1.7999元！小米有品众筹蒸箱集成灶：让厨房步入智能化

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6月3日讯，近段时间，小米有品众筹上架了北斗星C2物联网蒸箱集成灶。该产品号称厨房家电六合一，集成煤气灶、消毒柜、蒸烤箱、抽油烟机、置物柜以及换气的功能，将传统厨房家电有机结合。

正如同比尔盖茨所说，“在不远的未来，没有智能家居系统的住宅会像今天不能上网的住宅那样不合潮流”。随着人们消费水平的提升和科技的发展，智能家居的概念逐渐普及开来。为了改善自己的生活品质，越来越多的年轻人倾向于定制全套智能家居方案，这款智能蒸箱集成灶就是一款很好的选择。

北斗星C2物联网蒸箱集成灶号称是开放式厨房的首选，对开放式厨房而言，吸油烟效果永远是摆在第一位的指标。C2蒸箱集成灶拥有1140m3/h巨大风量，能够形成16cm-22cm的黄金吸烟区，通过侧吸下排技术，保证煎炒油炸时产生的油烟不过脸，炒菜更安心。

谈到料理方面，C2蒸箱集成灶拥有着4500w大火力，升温速度快，让菜品的煎炒油炸更加有力；搭载66L超大蒸箱，四层大蒸盘可同时蒸8-10个不同食材，上下同蒸，均匀受热，八菜同蒸不串味，家庭聚会不用愁。

既然是智能蒸箱集成灶，自然就得有点特殊的功能。北斗星C2物联网蒸箱集成灶已经接入了米家智能家居系统，用户可以用米家APP远程操控，还可通过米家APP远程操控与监控产品工作状态。

北斗星C2物联网蒸箱集成灶众筹价7999元，有天然气和液化气两种燃料版本可供选择。参与众筹的用户有机会获赠价值399元的餐具套餐，更有机会获得1888元的德国双立人炒锅一件。现在下单，预计将于2020年07月15日前发货。

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2.9299元，小米推出米家智能蒸烤一体集成灶P1：配备自动升降烟机

IT之家 9 月 18 日消息，小米上架了一款米家智能蒸烤一体集成灶 P1，首发价 9299 元。

据介绍，这款集成灶采用精工珐琅内胆，配备自动升降烟机，拥有 22m³/min 的吸力、900Pa 最大风压和 5.2kW 火力，支持自动开门 / 关门，还配备了磁控智能操作旋钮。

此外，它采用了直流变频电机，噪音低至 53dB；搭载智能感温探头、精控比例阀，配合米家 App 智能食谱可精控火力，可提供 50 道智能灶食谱。

它配备了 70L 蒸烤箱，采用了 2000W 外置蒸汽发生器、多维立体烤管、侧置高速风机，可带来双直喷式湃蒸汽，采用后置散热方案，温域范围 50~230℃。

它还支持 1500 转 / 分钟高速热风循环加热，从而实现“无油空气炸”，温域范围 180~230℃。IT之家附详细参数：

3.北斗星C2物联网集成灶实测 好厨房从这里开始

用造飞机的态度造集成灶，这就是北斗星C2物联网集成灶。

现代厨房强调实用性与美观度两者合二为一。对于集成灶来说，传统的设计虽然在使用效果上有还不错的表现，但是粗糙的做工和普遍跟不上时代的外观让集成灶无法打动更多的用户。

北斗星C2物联网集成灶

北斗星C2在外观设计上采用了极简的风格，整机外观线条分明，不锈钢+钢化玻璃的组合并没有更多的装饰性设计，但这种简约的设计与绝大多数厨房的装修风格都能很好融合，算是现代厨房的百搭款。

北斗星C2集灶具烟机消毒柜于一身

北斗星C2集油烟机、燃气灶、消毒柜三大功能于一身。作为未来厨电的一个重要发展方向，这种集成式的厨电最大限度利用了厨房中有限的空间，并大幅提升实际烹饪体验，优化了厨房动线并简化了操作流程，这些优化都让烹饪变得更加轻松。

北斗星C2控制面板在机头上方

颇具手感的打火旋钮

为了进一步简化操作，北斗星C2的控制面板设计非常精简，只保留有消毒柜、照明、开关和两个排烟档位，并且采用了触摸式按键，更便于日常清洁。而更多的功能设定，用户可以在米家APP中进行操作。

01厨房的核心永远是灶具和烟机

中国家庭对于厨房的要求更多集中在了火和烟两个方面。火力强劲意味着更加酣畅的烹饪，大排量烟机来解决大火力烹饪带来的油烟问题。

北斗星C2机头部分

先来说说它的烟机部分。北斗星C2采用了锅沿近吸设计，吸烟口距离锅沿大概16-22cm，这意味着油烟一产生便完全处于烟机的负压之下，加之其1140m³/h的暴风吸力，油烟还没来得及扩散便被烟机吸走，油烟不过脸，用户完全不用担心厨房烟油四溢的情况发生。

大风量油烟瞬吸

进风口位置风速实测

这里我们也对北斗星C2油网位置风速进行了测量。北斗星C2烟机拥有两个档位，一档实测风速约为3.6m/s，二档实测在5.0m/s左右。

实测两档位噪音水平

大吸力往往伴随着噪音问题。我们模拟一般用户烹饪身位进行测量（测试仪距离烟机进风口约为30cm处），在环境噪音45.3db的条件下，北斗星C2一档噪音实测62dB（A）左右，相当于声压级48dB，二档实测噪音约为68dB（A）左右，相当于声压级56dB，这基本与我们日常交谈的音量相仿。

需要注意的是，由于本次测试的环境为展示样板间，其中包括墙体、橱柜等很多设施的安装和组合与我们一般家庭厨房存在较大区别，这些也造成了实测噪音偏大的现象。

这里顺便提一下它的烟灶联动功能。顾名思义，烟灶联动就是在启动燃气灶的瞬间，烟机同步开始排烟。这样就能避免烹饪中手忙脚乱来不及开油烟机的尴尬。

零秒点火

接着说灶具。北斗星C2灶具给笔者最深刻的印象就是点火速度快。一般灶具在打火后往往需要等待1-2秒才能点燃并实现稳定燃烧，而北斗星C2几乎是零秒点火，打火后迅速进入到稳定燃烧状态。

北斗星C2燃烧器

根据北斗星工程师介绍，“零秒点火”的实现得益于北斗星采用双线圈热电偶，实现零秒启动脉冲点火器，脉冲点火器提供给热电偶副线圈的吸阀电流，快速启动结合延时点火，保证点火成功率100%。

锅底温度迅速攀升

北斗星C2火力达到了4.5kW，充足的火力让食物升温更迅速。这里我们也做一个小实验，将一口平底锅加热，用测温枪测试锅底的温度变化，可以看到，测温枪的温度在迅速上升，不到10秒钟就突破了100℃，这样的火力强度即便是猛火爆炒也不在话下。

北斗星C2现场烹制小龙虾

爆炒小龙虾最终呈现效果

猛火爆炒的效果是显而易见的。笔者现场烹制了一道爆炒小龙虾，充足的火力在爆炒和最后的收汁阶段都体现地淋漓尽致，下料出锅一气呵成。

02当集成灶遇上互联网

作为一款互联网集成灶，北斗星C2到底能够借助互联网实现哪些功能上的创新与突破呢？

北斗星C2接入了米家APP

由于北斗星C2进入了小米生态链，所以用户可以在米家APP中实时查看设备状态并对北斗星C2进行远程操控。

北斗星C2米家APP远程操控界面

首先，北斗星C2支持燃气报警功能。当家中出现了燃气泄漏的情况，设备内部的燃气检测装置可以迅速察觉到空气中燃气浓度的异常，并在第一时间切断设备气源，并向用户手机推送消息。

远程报警推送

但如果是集成灶外部的燃气管路发生了泄漏，切断设备气源并不能起到有效的防护。此时用户便可以借助北斗星C2的远程操作功能启动烟机进行排风，这对于空气中燃气浓度起到了有效的控制作用，有效降低燃气爆炸发生风险，为后续维修争取了更多的安全时间。

另外，也有用户利用远程操作直接把集成灶变成了新风机。很多家庭新房装修后想要让室内通通风，但人又没时间总往新房跑，那就远程启动北斗星C2的强排功能，1140m³/h的排风量相当于两室一厅的房间一小时换气4次，效果比单纯开窗通风更给力。

当然，在APP中它还能实时显示燃气开关状态和设定消毒柜工作状态，厨房状态全知道。睡觉时突然怀疑自己做完饭没关燃气？看一眼手机就知道了。

03多重细节设计提升易用性和可靠性

北斗星C2在很多细节设计上也是下了功夫的。

通常集成灶灶台与机头的接缝处最容易藏污纳垢，因为日常清理我们很难对这些死角进行彻底清理。北斗星C2在此处采用了不锈钢大圆角连接，做完饭清理起来一擦即净。

机头与面板处不休光不锈钢圆角连接

对于机头部分的清理，北斗星C2采用了磁吸式挡板设计。如果用户想对机头内部进行清洁，只需扳动挡板即可将其拆下清洁。

烟机长时间使用后蜗壳焊缝非常容易出现腐蚀泄露的问题，对此，北斗星C2在蜗壳上采用了卷边工艺，利用物理连接卷边取代了焊接操作，密封更持久，油烟不泄露。

风机蜗壳卷边工艺

吃完饭洗完碗，大部分消费者都习惯把碗筷放进消毒柜中消毒烘干。北斗星C2集成的消毒柜就在灶台下面，抽屉式的设计无论放置还是取用都非常顺手。消毒完成后快速实现烘干，大家可以放心把碗筷放在里面，以便下次取用。

北斗星C2消毒柜大容量碗篮

北斗星C2内部装配体现了“造飞机的态度造集成灶”

最后再来说说安全。北斗星C2每一台产品出厂前都要经过12道严苛的质检环节和35次实验保障，另外它还提供了漏电保护、漏气保护、意外熄火保护、双重智能防火墙保护、双重过温保护、童锁保护、远程APP报警、防燃气沉积和燃气忘关警示灯九大安全防护措施，烹饪便捷更安全。

04写在最后

作为集成灶物联网化的初步探索，北斗星C2除了保持其在集成灶实际效果上的高标准，还探索出了更具有实际意义的新功能和场景应用，没有“为了智能而智能”，这值得行业内很多企业反思，自己是不是陷入到一种盲目创新、盲目智能化的怪圈，反而忽视了一些消费者实际使用中遇到但又难以解决的小问题。

借用此前北斗星集成灶营销总监来毅勇先生的一句话，“集成灶的核心还是在解决烹饪的问题，智能化也要围绕这一点来服务，北斗星讲的智能化是要真正为用户带来体验提升的智能化，而不是为了智能而智能。新技术新概念我们都在不断尝试中，北斗星集成灶也从来都不奢求一步到位，因为一口吃不成个胖子的道理，大家都懂得。”

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4.跟风入万元厨电值得吗？火星人E4Z集成灶拆解评测

时至今日，老用户的厨电产品已经到了厨电换新的阶段。正好此时，市场上又涌现出了一些高度集成化、一机多能的产品。而值得注意的是，这些产品往往既符合用户的需求，又迎合家电的流行风潮，发展至今已经成为当下的厨电热门。

今天我们就为大家评测一款高度集成化产品——火星人E4Z集成灶，该产品在结构上将烟机+灶具+蒸箱整合一起，相对于传统的厨电三件套，这种组合方式浑然一体，能够更好地融入家居设计中，想必一些强迫症患者看了会眼前一亮。

火星人E4Z集成灶

01烟机篇

火星人E4Z集成灶的顶部采用了置物台设计，可以放置一些瓶瓶罐罐的调味料，平滑的表面，清洁起来更加简单。外观上简约大气，斜塔式前倾8度设计极具实用性，同时由于它的烟机机头采用8°倾斜式俯冲拢烟结构，在烹饪时油烟产生区域和吸风口的距离更近，能达到一个良好的拢烟效果。

烟机部分兼具置物台与前倾拢烟两大优势

这里我们使用烟雾锅来模拟用户日常烹饪产生的油烟，可以看到由于烟腔俯冲前倾，加上侧吸的排烟方式，在烟雾锅产生的烟雾还未到达脸部高度位置的时候就被集成灶迅速吸走了。如果在真实烹饪环境中使用，就能避免油烟上升途中与皮肤的直接接触，同时也避免了人体吸入油烟的可能，保护皮肤和身体的健康。油网的清洁也是十分便利，只需轻轻一擦就能恢复洁净。

烟雾锅模拟油烟测试

这样的效果也进一步激发了我的探究欲望，我们将集成灶移出橱柜并将烟管摘除，采用专业的风速测试仪器，对集成灶的风量进行量化测试，来看看它的排风量大小。

注：

测试场所：厨房环境；

测试位置：紧贴集成灶出风口处；

测试风速的仪器为UNI-T UT363风速仪，其有效量程为0～30m/s，最小分辨率为0.1m/s。

实测显示出风口在低档时最高风速为14.4m/s，对比风力等级表，相当于自然界7级风力；出风口在中档时最高风速为16.3m/s，同样相当于自然界7级风力；出风口在高档时最高风速达到了17.9m/s，则相当于自然界8级风力。

实测三档风速

由于本测试采用的是非国标测试方法，经过手持仪器测出结果，受手持方式、仪器角度等因素影响较大，但这样的数据同样能够间接证明集成灶能够产生足够大的排风量，保证集成灶在最短时间内将厨房中的油烟排出，保证厨房中空气的清新与健康。

那么，火星人E4Z集成灶为何能够营造如此大的排风量呢？这与其烟机内部特殊的叶轮结构息息相关。经测量，火星人E4Z集成灶的叶轮直径为28cm，在市售集成灶的叶轮中属于比较大的配置，可以在运行时实现高速转动，并能保持平稳安静的状态，大大提高吸油烟效率。

28cm大直径叶轮

02灶具篇

我们将视线转到灶具部分，打开灶具旋钮，火焰充分燃烧并呈现湛蓝色。

湛蓝色火焰说明燃烧充分

拆下火盖，我们可以清晰看到集成灶点火位置的结构，位于左侧的黄铜色金属部分就是热电偶熄火保护装置，当灶火被溢出的汤水浇灭或被风吹灭时，该熄火保护装置就可以感应到，并自动切断气源。

灶具内部熄火保护装置与点火针

为进一步了解火星人E4Z集成灶的内部构造，我们找来一位工作人员对其进行拆解，在打开集成灶面板之后，可以看到灶具内部的整体管路构造整齐简洁排布有序。

在火星人E4Z集成灶左右两侧都预留有燃气管路接口，选择其中一个方向将燃气接入机器即可。在燃气进入机器后，将通过燃气阀体进行控制燃气到达火盖燃烧，在按下点火旋钮进行点火操作时，阀体中燃气通道打开，燃气通过阀体从总管进入支管，在经过喷嘴、风门结构进行混入空气后，燃气抵达火盖，并进行充分燃烧。

经拆解后内部走线一览无余

位于左下角黑色的盒子是电子脉冲装置，燃气灶的打火全靠它，在点火时脉冲会产生高压电流经线路传导到点火针顶端金属，由于电压差而产生电火花，电火花引燃中心出气孔出来的燃气而点燃灶具。

位于左下角的电子脉冲装置

在中部偏右的位置有一个较小的金属装置，这个是燃气报警装置，其核心原部件为气敏传感器。当燃气浓度达到阈值后，探测器就会被触发报警，同时可以自动启动排风设备、关闭燃气管道阀门等，加装的这个装置同样对家庭安全有着至关重要的作用。

燃气报警装置切实保护家庭安全

03蒸箱篇

集成灶下方则是蒸箱部分，在容量方面，64L大容量可以满足大部分家庭的使用需求。观其内部，内胆无缝一体成型，材质为耐高温、耐腐蚀特性的食品级304不锈钢，便于清洁。

一体成型无缝内胆

由于集成灶搭载了火星人首创的蒸汽后排技术，蒸菜产生的蒸汽直接排放到公共烟道，避免了打开蒸箱时的烫伤。此外，这样的技术还有一个好处在于，就算蒸箱内蒸不同风味的食材，譬如腥味的海鲜和蔬菜同时蒸制，也不会发生串味。蒸箱箱门门板材质为超厚双层防爆钢化玻璃，边缘配有耐高温橡胶垫，隔绝了内部工作时的热量。

蒸箱箱门设计有效阻绝高温蒸汽

说了这么多，不如实际蒸制几道菜来看看火星人E4Z集成灶的蒸箱表现如何吧。这里我们选择蒸制剁椒鱼头、芋头、蛋饺、鲜玉米、上汤娃娃菜、扇贝、珍珠丸、香糯小米糕这八道菜，既考验蒸箱的容量、蒸菜效率，又考验蒸箱对蒸菜的味道把控。

我们首先通过机身中部控制面板的按键进行操作，仅需选择对应温度和时间即可，这样的交互方式哪怕是一个小白也能直接上手。

经过短暂的等待，蒸箱蒸制完毕，我们在此时使用工业级测温枪测试了蒸箱箱门温度。实测显示，室温23.7℃的环境中，其箱门温度约为45℃，这样的温度并不会让用户在取菜时出现烫伤的情况。

测温枪实测箱门温度约45℃

通过这一点可以看出，火星人在安全防护上充分考虑到了厨房实际使用中的各种安全隐患，通过人性化的设计，将厨房安全隐患降到更低水平。

最后菜品出炉，不到30分钟的时间，八道菜就完整地呈现在了我们面前，这样的出菜效率，对于时间宝贵的现代上班族来说尤其实用。再回到这八道菜的成色上来，色泽鲜艳、香气浓郁，经品尝，每一道菜都保留了蒸制的原汁原味，剁椒鱼头肉质鲜嫩，鲜玉米水分饱满，芋头软糯不干，不仅满足了笔者挑剔的胃，也让在场的同事们得到一份释放味蕾的享受。

八道蒸菜成品

04写在最后

整体来看，火星人E4Z整体素质较高，浑然一体的外观结构、充分的安全防护、易清洁的设计都让我们认为这是一款表里如一的集成灶。如果家里有厨电换新需求，这样的集成灶才是首选，毕竟这才是一款“厨电产品完全体”该有的样子，你觉得呢？欢迎在下方评论区留言，说出你对这款集成灶的看法。

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