1.厨房安全问题很重要！集成灶都替你办妥了

家庭厨房被誉为美食制造基地，但在美好表象之下也暗藏许多安全危机。每当在夏季来临之际气温飙升，厨房安全隐患也到了临界点，安全事故频发。这也给正在厨房装修的人一记警钟，装修过程切勿马虎，厨房安全事关重大，人人有责。但因为许多日常的遗忘和操作不规范，我们很难确保每一次在厨房制作美食都安全无误。

而随着厨电集成化、智能化的不断升级，美大集成灶在集成多种厨电的基础上，将原本独立的厨电轻松实现联动，同时也让厨电拥有了更多智能化的思维，以敏锐察觉力排查隐患，全面保障厨房安全。一起来看看，一台安全合格的美大集成灶必须具备哪些安全防护。

灶具连接气源，由气转为火焰达到燃烧效果，促使食物增温熟透。无论是自建房使用的人工煤气，抑或是城市住宅统一输送的天然气，气源种类多样，但所遇到的安全问题却是如此相同。

灶具打不着火、气源忘关、灶火意外熄灭，小小一个灶具就可能发生不少变数，操作不当将会酿成大祸。因此美大集成灶的灶具模块作为重点保护对象，设计了多重安全防护，或许平时难以察觉，但遇到问题即可进行反侦察，以不变应万变。

汤汤水水意外浇灭炉灶，灶火温度会迅速下降，此时美大集成灶的离子感应熄火保护系统即可感应温度变化，随即切断气源，有效规避燃气散发，形成强有力的意外熄火保护机制。

在美食烹饪完毕后忘记关闭气源，造成燃气泄漏时，美大集成灶机器内部装有燃气泄漏保护系统，当气敏头感应到泄露的燃气，就会自动切断气源，同时自动打开风机把泄露的燃气排出，并会发出报警的声，完美防范厨房燃气泄露。

美大集成灶还配备智能防火墙系统，中国家庭都喜欢爆炒，在爆炒过程中万一有火苗窜入烟腔内也会及时切断气源并发出报警声。

美大全系集成灶产品都配有这三大核心安全保护，24h智能伺服、智能感应、智能提醒、智能保护，时刻守护厨房和家人安全。同时还配备有童锁、智能防干烧、安全隔热门板等等一系列人性化的安全保护设计。

美大集成灶全方位为你保障厨房的安全，为你的家人带来健康、安全、绿色的厨房环境。有美大，家更美！

2.健康厨房领导者 美大A6蒸烤一体集成灶评测

传统厨电套装在国内已经盛行多年，但是发展至今依旧存在着油烟吸不净的痛点。集成灶作为后起之秀，虽然发展至今仅18年，但是却成功解决了油烟难题，并且凭借着多样化的功能逐渐在市场上崭露头角。今天我们要评测的就是集成灶行业创始与领军品牌美大旗下的一款产品——美大A6蒸烤一体集成灶。

美大A6蒸烤一体集成灶给人的第一印象就是沉稳——大面积的碳晶黑金刚面板和拉丝不锈钢边框，勾勒出产品的轻奢气质。

美大A6蒸烤一体集成灶

集成灶头部采用了118°黄金飞檐设计，带来独特的工艺美感，并且能够增强柯恩达效应，加强拢烟效果。

机头下方内置了护眼LED照明灯，在暗光环境下能够提供温和不刺眼的照明光，光线聚焦于锅内，菜品状态一目了然。

可拆卸挡烟板和无油网的设计，让日常的清洁打理也更为容易。

为了进一步验证这款产品的性能，我们准备了辣椒进行实际测试，升腾的油烟在烟机开启的瞬间聚拢收缩，然后迅速被吸进烟腔，效果非常不错。

美大A6蒸烤一体集成灶采用直流变频风机，自动巡航增压；深U集气仓，优化风道系统，净烟能力更强，噪音更低。智能电控止逆风门，能够彻底解决烹饪高峰期公共烟道里油烟倒灌的问题。

此外，美大A6蒸烤一体集成灶还配备精焱猛火燃烧器，上进风系统带来充足氧气，提供4.5kW的强大火力，全包式立体劲火，爆炒更给力；辅以聚能环锅架，聚集热量不逸散，超过国家1级能效。

我们使用工业级测温枪对炉头和台面进行了测试，温度分别为357度和42.7度。由此可见，聚能环将火焰与台面隔绝，保证了用户触摸台面时不会烫伤。

台面部分配有灵动LED触控屏，并且采用了动态炫光提醒，功能图标一目了然。无需弯腰查看，指尖轻触即可快速操控。

机身下方则是65L大容量蒸烤箱，不锈钢高光珍珠压花内胆，具有良好的耐腐蚀和易清洁的特性。大容量外置加水，更加方便安全。

美大A6蒸烤一体集成灶内置了8段智能烹饪程序，即使是小白也能轻松做出美味佳肴。

为了测试蒸烤箱的实际效果，我们也准备了清蒸鱼和烤鸡翅这两道家常菜，看看它蒸和烤的性能究竟如何。

从最后出炉的成品来看，美大A6蒸烤一体集成灶的性能还是十分不错的，鱼肉保持了原本的鲜味，并且品相较为完好；烤翅色泽金黄，内里鲜嫩多汁。

而这些都得益于美大采用的新鲜热风循环系统，即使是多种菜品同时烹饪也不会串味，荤菜素菜都可以一起烹饪。

这款产品还搭载了美大智能安全防护系统：智能防火墙系统，防止意外；美大独有的离子感应熄火保护，0秒反应，不惧扑锅熄火；智能气敏感应防护；以及柜门电磁锁保护和童锁保护。全面实时监控，保障你的安全。

总的来说，美大A6蒸烤一体集成灶的表现还是十分不错的，强大的吸油烟效果和出色的蒸烤功能都让人非常心动。由此可见，美大作为集成灶行业开创品牌在产品研发和质量把控方面确实有着强大的实力。当然我们也期待美大在未来能够带来更多更好的产品！

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3.集成灶好不好用？看完这篇文章，你就知道要不要选集成灶了！

集成灶最近也是逐渐流行起来，其实集成灶目前来讲还是挺安全和实用的，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，其实就是把传统三件套通过科学技术整合于一体，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。

一方面集成灶至少能够吸收厨房95%以上的油烟；另一方面，集成灶更节省空间，对于厨房空间比较小的家庭来说，非常适用。主要的品牌有帅丰集成灶、火星人集成灶等。

如果你想详细了解集成灶，可以继续看我的下文：

无烟集成灶，行业里亦称作环保灶或是集成环保灶，集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，其实就是把传统三件套通过科学技术整合于一体，具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。一般集成灶吸油烟率达到95%及以上，其中吸油烟率达到99.90%以上的产品品牌称为“无烟灶”而99.95%则达到了吸油烟率的极限。

吸油烟率高

运用“低空全吸”的全新科技，吸油烟率达到99.95%，实现近乎完美的吸油烟率，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到有效排除。

将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储物柜等多种功能按人们习惯的使用模式有机结合，微电脑控制操作简单方便，厨房所需功能完美结合。

空间集成

享受更多自由空间，四合为一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，环保灶厨柜融于一体，安装时自由度高，为开放式的现代健康厨房提供更多空间和更多选择。

超静音

下排风设计消除了置于人体头部的噪声源，应用超低噪声技术和静音风道设计技术，完美实现超静音。

烟灶联动

无烟灶有一个感应系统，打开燃气灶，烟机也会自动打开，一键到位；熄火以后，风机会自动延时两分钟，保证厨房完全没有油烟残留，做到极致洁净。

安全防护系统

集成灶意外熄火自动切断气源，防漏电设计，电压电流超载自动断开，灶体过热保护和漏气自动切断保护5重安全防护系统于一体，对消费者使用过程中的安全起到完美的保护效果；加之智能童锁的完美设计，消除了消毒柜工作期间意外打开的困扰；中恒温消毒系统，全面保障孩子和其他家庭成员的安全。

集成灶材质、控制面板、灶头是怎样的？

集成灶材质台面材质：

面板，一般都是拉丝不锈钢加金刚玻璃，这个东西现在已经不贵，基本没有谁会在这个事上打折扣，就是自己挑选的时候要注意看镜面是不是够亮，有没有变形就可以了，这其实都是厂家的做工问题了。颜色一般都是黑、红、银色三种，银色属于一种镜面色，黑的和银的比较百搭，红的则要看自己橱柜的颜色考虑好搭配。好的集成灶台面的不锈钢厚度应该是在1mm以上的，而一些杂牌、贴牌产品的厚度往往不达标。这个问题是很严重的，厚度不达标的话是很容易变形的，进而影响到吸油烟的效果。

检验办法：很简单，用手稍微用力的按一按台面，如果很明显地感觉发软，那就肯定是不达标的。

消毒柜内壁材质：

消毒柜的内壁要注意，因为我们使用的过程中往往是碗和盘子刚洗完就放进去，上面的积水会滴到消毒柜里面，而这些积水往往含有洗洁精、残油什么的，时间长了以后会在消毒柜里面留下难看而且很恶心的痕迹。这个地方应该采用的材料是所谓的430不锈钢，具有非常强的耐腐蚀性，如果是一般的其他材质的话，不出一年，肯定就会有怎么擦都擦不掉的痕迹了。

分辨办法：430不锈钢的亮度是非常高的，看起来跟镜子一样，如果看上去有些灰暗的话，就不是真正的430不锈钢了。

背板和侧板材质：

我们只需要注意一下厚度是不是够，不会软绵绵就可以了，因为这些地方不接触使用，装好了以后也看不到，只起到支撑和固定的作用。

控制面板：

毫无疑问，在这个手机都已经广泛全触屏的年代，必然要选择触屏控制的产品。原因很简单：第一个，好看!真的要好看很多~，第二个，你做饭的时候手上必然是有水啊油啊什么的，如果是按键式的控制方式，时间长了在按键的缝隙中无出现非常恶心的黑油泥，而且这些部位非常地难以清理，我家那台老式的就只能是让我妈拿牙签一点点的扣出来...而触屏的控制面板则没有这个问题，做完饭拿抹布在面板上一擦就没事了。现在基本所有品牌的集成灶都可以选择按键式的或者触控式的，所以大家都知道该怎么选了吧。而且根据我这些年的经验，触控式的面板出故障的几率要远远低于机械按键式的，就算了出了故障维修起来也也方便得多。

灶头：

现在的炉头主要有三种：传统的大气炉头，红外炉头和电磁灶。大气炉头就不用说了，大家都用过，主要是这种红外的炉头到底怎么样很多人不太了解。所谓的红外炉头，说白了就算没有明显的火苗，通过加热一张网子把热量辐射上去。这种炉头非常适合集成灶使用，因为在炉腔中这种加热方式是热损失最小的，反过来说也就是最省气的。另外一个炉头其实我的建议是配一个电磁的，有时候简单加热一些东西的话电磁炉反而更方便。当然这都得看自己家的实际使用情况了。

集成灶在设计安装上注意到哪些？

集成灶的设计，不管是哪个品牌的设计理念都是大同小异的。都考虑到安装和维修方面的问题并且特别注意的问题有以下几个方面：排烟管、电源、气源

1.排烟管相关设计：

集成灶的排烟管也位于侧面下部靠墙的位置，集成灶的排烟管直径较大，设计时应该着重考虑其排烟管跟橱柜的结合问题以及以后的维修拆卸问题。如果可以直接从墙面打孔，那么可以在集成灶的后面打孔，直接排到墙外。这样对橱柜的安装没有大的影响，维修拆卸也比较方便。如果需要走烟道，那么应该让集成灶尽量靠近烟道，以减少其烟道过长而影响到我们的多个柜子。

2.电源预留：

集成灶的电源不能留在集成灶的后面，因为插座加插头的厚度可能会使集成灶突出门板之外，影响安装效果，而造成用户不满。较为稳妥的做法是留在旁边的柜子后面或者将插座装到旁边柜子的侧板上也可以，但要注意跟用户沟通好柜子背板开孔。

集成灶后面的墙上也不能预留插座。因为集成灶的玻璃盖板掀起后会遮蔽插座，导致插座无法使用。

3.气源相关设计：

集成灶的进气管可以调整左右，但是位置都位于侧面的下方靠墙的角上。设计的时候应该着重考虑集成灶的进气和散气设计，以及需要维修的时候气管的拆卸方便性。

(1)在进气方面，在气表处应该确保有开关阀门，且方便开关以方便该集成灶的进气控制。

(2)在散气方面，可以在其附近的裙板上安装通风孔。因为集成灶是直接放在地面的，如果发生燃气泄流，可以及时发散。

集成灶的排烟管前面的柜子建议采用吊柜用户做地柜设计，尽量避免设计正常进深的柜子和功能柜体(调料拉蓝柜和抽屉柜等)，因为柜体的切割和功能柜的无法顺利安装都会造成用户不满。

集成灶价钱以及配置如何？

集成灶的十大品牌不分排名顺序分别有火星人、板川电器、风田电器、美多电器、美大集成灶、确时无烟厨房、帅丰集成灶、森歌电器、优格厨电、亿田电器

集成灶（包含吸油烟机、炉灶、消毒机、储物柜）价格一般在5000-20000元，不同配置，价钱自然不一样，不同牌子价格也不一样。

以走高端路线的火星人为例：

火星人X5系列：普通燃气灶、煤气灶、液化气灶参考价格：11823元（实体店可能会有折扣）

火星人X7系列：普通燃气灶、煤气灶、液化气灶参考价格：13986元 （实体店可能会有折扣）

气电两用（一边燃气灶、一边是电磁灶）参考价格：14595（实体店可能会有折扣）

火星人x7c参数如下：

集成灶为什么那么贵？比传统灶有什么优点？

第一、集成无烟灶是独立式的，可与橱柜分开，传统的三件套，不算台面和下柜，三件套就要几千块，还要做一米的台面，一米的下柜，又是一两千，加起来也接近1W了。

第二、节省空间，传统灶的油烟机要占用橱柜上方的柜子空间，集成无烟灶可以腾出空间来，橱柜上方可以做一整排的吊柜了。

第三、集成无烟灶有着自己独特的优点：　　

1.下吸技术：打破传统吸油烟机的上排风工作方式，独创全新概念的深井环吸下排风工作方，达到厨房无油烟效果!　　

2.操作简单：智能化控制，点火自动开启风机，自动延时关机、熄火!　　

3.排除高温：因炒菜时产生的热气、高温均被隔离并向下排走，空气流动快，炒菜做饭不用再象以前那样“烤炉火”!　　

4.消毒保鲜：紫外线、臭氧双重消毒不留死角，不同材质食具无须分开消毒，亦可兼作果蔬保鲜!　　

5.清洗方便：不锈钢台面、垂直式的流畅内表面、防溢保洁措施、清洗保洁更方便;一支玫集成环保灶与传统烟机“油往下滴、烟往上吸”不易油烟排除及无法喷洗灶腔内部不同，一支玫集成环保灶是“油往下滴、烟往下吸”，油污均被直接导入集油盒，而且平时可直接喷洗灶腔内部!

看完这个，是不是心动想换集成灶？

4.大品牌才敢裸看 美大飞天集成灶暴力拆解

集成灶是集合多种功能于一体的厨房电器，因为其良好的节省空间、吸油烟效果好，节能低耗环保等优点，越来越受到消费者们的欢迎和喜爱，逐渐成为厨房装修的电器首选。可以预见，在未来的几年内，集成灶的选购、使用将会成为用户最为关注的话题。

用户在选购集成灶多是参考“品牌”和“外观”，最容易忽视的问题是集成灶的做工。在卖场中我们难以寻觅有企业会把拆机零件予以真实的展示，而用料、防水、防锈工艺恰恰决定了集成灶的实际使用性能、集成灶的使用寿命。

集成灶做工怎么样？安全防护是否全面且有效？这些问题用户无法从卖场获取，于是“暴力拆解、还原真相”成为了本文的重要意义。

今天我们要拆解的是美大飞天蒸烤一体集成灶，这款产品在市场中表现出色，得到众多用户的好评与认可，那么它的内部构造是什么样的呢？让我们一探究竟！

美大飞天蒸烤一体集成灶

我们正式进入拆解环节，按照我们的拆解顺序，先从机头部分开始。机头部分与机身的连接由多个长螺栓固定。紧接着取下位于灶台面板下方的螺栓，将灶具面板完全移除。这里只需先拧开炉头盛液盘的固定螺丝和玻璃台面框架的固定螺丝，拧开后取下炉头和盛液盘等相关零部件之后，就可以将玻璃面板完全移除。

拆解人员正在拆卸炉头盛液盘的固定螺丝

可以看到内部构造十分规整，完全没有杂乱无章的线路。核心控制电路部分，电控器件采用集成模块，走线排布整齐有序。仔细观察线路的连接处，这些连接位置处理地非常规整，并且采用了可插拔设计，这样的设计为后期拆卸以及组件的维修更换提供了极大的便利。

拆解后的灶具面板

下面来看看燃气管路是如何运作的。美大飞天蒸烤一体集成灶左右两侧都预留有燃气管路接口，选择其中一个方向将燃气接入机器。

集成灶左侧接口一览

在工作时，气源通过进气口到达主气管，然后分流至两个灶台开关（电磁阀），之后分别通过两路铜管和分火器，将燃气配给燃烧器的外圈和中央部分，以达到燃气充分燃烧的目的。

内部构造展露精致做工

在灶头位置的左侧尖端金属就是熄火保护装置。当集成灶在工作时，难免发生意外熄火的情况，如果没有熄火保护，那么会发生燃气泄漏，这是很危险的。一般市面上的燃气灶或集成灶采用的是热电偶式熄火保护装置，其反应速度较慢且不够灵敏。而美大采用的是离子感应式熄火保护，0秒反应，若灶火被溢出的汤水浇灭或被窗外强风吹灭，能够即时感应到并切断气源，反应速度快灵敏度高，安全更有保障。

熄火保护装置（左）与点火针（右）

可以发现美大飞天蒸烤一体集成灶模块化的设计优势明显，这也体现了一个大品牌的优质设计与做工，尤其从走线及构造上也有着更直观的表现。事实上除此之外，在安全上美大还下了更深的功夫，下面且听笔者一一道来。

单独拆出的热敏探头

美大在集烟腔内部设置有智能防火墙系统。智能防火墙系统的主要感应元件是热敏探头，当感应到温度异常升高时（这意味着可能油锅起火，火苗无限接近吸烟腔，带来异常温升），系统将立即自动切断燃气，关闭风机，并蜂鸣报警提醒，避免意外发生。

另外，为了应对燃气灶内部管路的燃气意外泄漏的风险，美大飞天蒸烤一体集成灶在灶台面板中部设置有一个智能气敏感应防护，即燃气泄漏传感器，当面板下方空间内燃气浓度到达设定阈值时，系统就会自动启动风机并高速运转，将所泄漏的燃气排到室外，以保障家庭用气用火的安全。

燃气泄漏传感器

除以上这些隐性安全保护以外，集成灶还配备了柜门电磁锁保护和童锁保护等功能性安全保护，可谓在厨房安全上下足了功夫。

烟机是集成灶吸油烟的核心，同时也自成一体，此时就显露出模块化的优势。下方风机部分则是一个高度模块化的风机组件——深U集气仓，蜗壳外置不扰流、易维护。技术人员只是简单将固定螺栓拧出并断开电路连接即可将其完全取出。集成灶维修难可靠性差的“传统”就此彻底终结。

烟机内部叶轮展示

值得一提的是，智能电控止逆风门同样是这款集成灶的一大特色，风机可以自动监测到燃气灶的工作状态，当启动燃气灶时，吸风口自动打开启动；当关闭燃气灶时，风机自动延时，将剩余油烟吸排干净后自动关闭。如此一来彻底解决烹饪高峰期公共烟道里油烟倒灌的问题，，也解决了普通止逆阀叶片异响的困扰。

写在最后

经过这次拆解我们发现，这款美大飞天蒸烤一体集成灶在做工与安全方面多有考究，其模块化设计也让在场工作人员眼前一亮，从每一个零部件到每一处细节，处处体现着这家集成灶品牌的匠心品质。

如此来看，美大能够生产出美大飞天这样的集成灶，完全是来自于对品质的高标准把控，正凭借于此，美大才能走在行业最前端。在未来，我们也有理由相信美大能够凭借自身产品力，继续推进集成灶行业的健康发展，帮助更多中国家庭实现高品质厨房生活。

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