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关于NMN功能与合成研究的进展情况!

    为了满足不少粉丝想深入了解NMN的需要,“NMN新闻网”将不定期分享关于NMN的最新权威研究,并对核心信息进行解读,欢迎转发。本期分享的是业内关于NMN功能与合成研究的进展情况。
 
    文献标题:β-烟酰胺单核苷酸功能与合成研究进展
 
    文献出处:《生物资源》2021年第43卷第2期
 
    文献作者:任丽梅;王晓茹;祁永浩;韩广欣;韩天淼;桂阳;张淼;李小兵;
 
    公开时间:2021年4月7日
 
    研究发现,NMN具有多种功能作用,例如抗衰老,促进心脑健康等。NMN已经成为保健品、食品原料等领域研究的热点,其市场容量增长迅速,目前已有多种以NMN为主要成分的保健品上市销售。基于NMN持续火热的研究态势以及未来巨大的市场预期,本文较为系统地综述了NMN的研究背景、作用机理、保健功能、全球品牌产品、主要的化学方法与生物学方法的合成路线等,旨在为普及以及推动NMN在人类健康领域的研究和应用提供参考。
 

    1、NMN功能研究

 
    作者指出,衰老的特征是表观遗传变化、基因组不稳定性、营养敏感能力改变、端粒磨损、线粒体功能障碍、细胞衰老、干细胞衰竭和细胞间通讯失调。人到中年,体内的NAD+水平已经下降到年轻时的一半。而通过服用NMN,提高NAD+水平可以增加胰岛素敏感性、逆转线粒体功能障碍、延长寿命等。此外,作者还列举了NMN其他方面的一些功能应用,见下图:

 

    2、NMN产品举例

 
    作者发现,由于NMN展示出强大的生物功能,市场上出现了很多以NMN为主要成分的产品。主要功能为抗衰老保健作用。美国、日本、加拿大、德国、西班牙等国均有关于NMN产品的相关品牌。
 
    同时,作者也观察到,这些产品根据NMN纯度、规格的不同、市场价格也略有不同。通常来说,规格越大,纯度越高,价格越高。
 

    3、NMN的化学合成路线

 
    作者指出,关于NMN的化学合作研究起始较早(见下图)。个别原料价格昂贵、获得困难,还存在成本高、技术难度大等缺点,制约了NMN的大规模生产及其应用。目前,中国申请新食品原料原则上不推荐化学工艺制备而来的原料,采用生物合成为最佳选择。
 

    4、NMN的生物合成路线

 
    NMN的生物合成主要包括发酶法和酶法。作者指出,发酶法难以大量积累,生产效率低下,不利于工业化生产。2020年,有学者正在尝试新的发酶方式,提升NMN的产量,其成本有待工业化确认。
 
    作者表示,现有的NMN生物法合成途径特指酶法合成,路线主要是模仿生物体内NAD+、NMN的反应路径。结合生物合成路线的发展,以及所需要的底物以及酶的不同,目前主要分为两个路线(见下图),分别为烟酰胺路线(英文简称:NAMPT)和烟酰胺核糖路线(英文简称:NRK)。其中,第二条路线即NPK转化率超过90%。
 

    5、NMN结论及展望

 
    作者总结,NMN为活性物质的保健食品研究已经成为热点。而针对疾病治疗方面药物目前还不多,这一领域也是后期研究的重点。相信未来NMN的研究会更加多样化、系统化。相信随着对新的药理学应用的探索,NMN可能成为一种“全能型”干预策略,开创医学、保健、功能食品等领域治疗方法的新纪元。

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