1.“冰箱”用英语怎么说？

文/英语老师刘江华

学习英语除了复制书本上内容外，还要联想记忆，比如我们现实生活中所见所闻你有去思考用英语怎么表达吗？比如你每天走的瓷砖有想过英语怎么表达？战友记单词一定要活学活用首先要把生活中日常单词全部搞定。以后我会往这个方向去和战友一起探索学习：

今天和战友学习“冰箱”用英语怎么说？

冰箱用英语可以说refrigerator

refrigerator 美 [rɪ'frɪdʒəretɚ] 冰箱，冷藏库

用英文解释：A refrigerator is a large container which is kept cool inside, usually by electricity, so that the food and drink in it stays fresh

container 美 [kən'tenɚ]集装箱；容器

有些常用表达：

要给冰箱除霜可以说：

defrost a refrigerator 给冰箱除霜

defrost美 [,di'frɔst] 除霜，解冻 （这个单词微波炉解冻也可以说）

家用冰箱可以说：domestic refrigerator

domestic美 [də'mɛstɪk]国内的；家庭的

冰箱用英语还可以说：fridge美 [frɪdʒ]

常用的口语：

1，The fridge is stuffed to bursting 冰箱满的都快撑破了

bursting美 ['bɝstɪŋ]爆炸；猛然打开

2，There's a fishy smell in the fridge 冰箱里有股鱼腥味

fishy smell 鱼腥味

2.传统保鲜技术或被颠覆：日本DENBA+问世

近年来，全世界均面临较为严峻的食品安全问题。食品安全事关民众身体健康和生命安全，事关经济发展、社会和谐。食品安全事件频繁发生，对民众身体、身心健康造成了严重伤害。

专家分析认为，目前食品安全隐患主要产生在四个环节，一是种植端、养殖端的农药和兽药大量使用，二是生产销售过程中为了追求美观、口感、保鲜、催熟等目的而滥用误用添加剂，三是有害元素、细菌微生物超标以及各种病原体的污染，四是农业生产环境受到污染。针对这些问题，我国各级政府采取了不少具有针对性的举措，其中，引进发达国家的先进食品保鲜技术成为重要一环。

近日，记者了解到，日本食品保鲜业发生了一次新技术革命，并且，新技术成果已经被引入了中国，目前受到果蔬业、花卉业、家电企业和物流产业的广泛运用。

跨国跨界的应用普及

2014年，日本DENBA株式会社研发了DENBA+技术，短短四年时间里，在全球保鲜业界掀起了一阵不小的旋风，如今，它已被越来越多的人认知为“全球最前沿的物理保鲜技术”。

目前，DENBA+保鲜技术在美国、日本、欧洲、中国、韩国、印度等国家和地区得到了越来越广泛的运用，日本DENBA株式会社也与西门子、LG、海尔、美菱等跨国电器企业展开了深入的合作，即将对门下多品类家用电器实施功能性和附加值的提升;在物流产业，该技术在渔船、商用冷冻冷藏冰箱、冷冻冷藏集装箱等运输装备上也开始普及。

记者了解到，DENBA+保鲜技术的基本原理其实并不复杂，涉及的主要物理概念是静电场和共振原理。首先，在食材周边产生特定的低频电场，让低频电场与食材细胞内部的水分子发生共振，使水分子活性化。由于生命体的70%以上是由水分子构成的，因此一旦水分子实现活性化，就意味着细菌繁殖得到了抑制，食材保鲜时间获得延长。

解决食品安全难题的新路径

食品安全问题是近几年我国迫切需要解决的问题，由于安全事故频发，食品保鲜行业因而也面临巨大的发展机遇，这也为国外先进技术成果的引进创造了社会条件。

在我国家电行业，全球保鲜行业的最新迭代成果——DENBA+保鲜技术已经掀起了不小的风潮。在2017年11月举行的中国(合肥)国际家用电器及消费电子博览会上，由中国民族品牌美菱冰箱与日本DENBA株式会社合作研发的“保鲜M鲜生冰箱”获得了金奖，这标志着该技术得到了我国业界专家和消费者市场的双重肯定。同时，江苏农业科学院、宁波农业科学院受邀参加与DENBA株式会社的合作研究，科研人员已有专门研究DENBA+保鲜技术的学术论文发表在中文核心期刊。据媒体报道，北京、上海、广东、浙江、云南、新疆等地均有企业与DENBA株式会社开展形式各样的合作，试图将该全球领先的迭代技术运用在各自领域，产生相应的经济效益和社会效益。

据DENBA株式会社负责人介绍，该技术虽然名为“保鲜技术”，实际上在各行各业均应用广泛，譬如，在餐饮领域，目前油炸食品的消费量逐年上升，但油炸食品的安全性难以保证，用劣质油或长时间不换油的案例层出不穷，如果运用DENBA+技术油炸设备，则可以从几个方面提升油炸食品的安全性，一是抑制食物中水分子与油的乳化，延长油的使用寿命，二是油炸时间缩短10%，食材吸油量最多可缩减40%，从而降低脂肪含量，三是降低了油炸温度，由于淀粉经高温油炸易产生丙稀酰胺，DENBA+保鲜技术可显著降低致癌物丙烯酰胺的产生概率。

目前，DENBA株式会社还在进一步考虑如何协助我国政府解决食品安全难题，负责人表示，运用DENBA在冷冻解冻、熟成、干燥、细菌效抑制等方面的技术成果，他们可以协助中国有关单位细化食品安全的相关标准，使食品安全指标更好做到有据可依，规范食品各个环节的生产运作。“在硬件提升方面，通过集成冷链全产业链，从源头的冷库仓储、物流运输到终端的商业网点和家庭，全范围保障食品的最大程度的新鲜，一方面提高了冷链系统的效率，另一方面也间接抑制了整个过程中化学制剂的滥用，同时结合冷链全程感知系统，有效实施全程监控，保证食品安全。” （来源：环球市长）

3.你的冰箱太脏了，救救它

冰箱真是脏得吓人！

2010年，全球卫生理事协会发布的《家庭卫生报告》显示：冰箱是家庭第二脏的地方，仅次于浴室密封胶。

注：德国科学家抽样检测显示，家用冰箱平均有1140万个/c㎡各类细菌，大大超过5万个/c㎡正规值（德国工业标准）。

冰箱的冷藏室，虽然可以保鲜，但是空间封闭、温度恒定，又有丰富的食物来源，简直是细菌滋生的“天堂”。

央视财经、人民网都曾报道过，“李斯特菌”会诱发败血症、脑膜炎、孕妇流产，甚至危及生命。

很大部分的李斯特菌感染，都来自冰箱！

李斯特菌可通过肉、奶、蔬菜、水果等传播，有6小时到70天不等的潜伏期，非常难缠。

除了李斯特菌，冰箱中还有其他很多有害的致病菌。

如沙门氏菌、志贺菌，蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋......几乎所有的冰箱中的食物都无法幸免。

可以说，整个冰箱里就是一个细菌大本营！

朋友推荐了一款冰箱除菌产品——德国可宁可灵（knick´n´clean）冰箱抗菌棒，让人眼前一亮。

它的作用，打个比喻，就像电脑里安装的杀毒软件，可以全天候、全方位阻止各类病毒（细菌）的侵入。

使用方法超级简单。

轻松一折，抗菌棒会从透明色慢慢变成淡黄绿色，放进冰箱就可以除菌了！

为什么要折一下呢？这中间发生了什么？

原来抗菌棒中，有两种液体：A液体、B液体，一个负责稳定性，一个负责杀菌。

折一下，内胆破裂，A液体和外面包裹的B液体就会充分混合，变成稳定的二氧化氯水溶液，往外释放二氧化氯气体。

杀菌靠的就是二氧化氯气体，具体的原理，下文详细解释。

注：新产品是透明色，如果收到货，发现变黄，说明运输途中A管已经折裂，不影响使用，同时还可申请重新补发。

左图，3天未清洗的冰箱检测结果

右图，放置抗菌棒3天后检测结果

抗菌棒效果如何呢？

研究人员用卫生检验检疫部门专用仪器做了实验测试：

3天没清洗的冰箱，实际细菌数值为251300个/c㎡。

放置抗菌棒3天后，数值为400个/c㎡，实际除菌率达到99.84%。

效果立竿见影！

注：仪器上的数字，是菌落数；菌落是细菌聚集在一起形成的，菌落数100个，细菌可能有10万多个。

上图，德国汉诺威大学检测报告

左下图，上海疾病预防控制中心检测报告

右下图，第三方专业检测机构的检测报告

抗菌棒“出自名门”，并且有严格的检测报告。

发明人是德国汉诺威大学微生物与卫生健康领域的博士BOBKE，他的产品经过3年多的安全测试和效果检测。

抗菌棒对常见的、危害较大的几种致病菌，杀菌效果都很明显。

汉诺威大学食品科研所检测显示：使用两天，沙门氏菌和假单胞菌平均减少90%；使用六天，减少99%~99.9%。

上海市疾病预防控制中心检测显示：3分钟内，对大肠杆菌杀菌率为100%。第三方专业检测机构的检测显示：4分钟后，对李斯特菌灭菌率达99.9%。

左图，在德国获得的发明专利

右图，在中国获得的发明专利

它还获得了发明专利。

德国发明专利（专利号：DE 10 2005 038 320 A1），德国健康卫生部门的市场许可（许可号：N-25121）。

中国发明专利（专利号：ZL 2011 2 0256408.7）。

抗菌棒产品面市后，在德国已连续5年获得生物科技类奖。

抗菌棒长度约16cm，跟水彩笔大小差不多大，占用空间很小，不妨碍冰箱的正常使用。

你可以把它直接放在冰箱里，也可以贴在冰箱一侧，就算接触到食物也没关系。

单门冰箱（160L）以下，一个冷藏室建议使用一只，双门冰箱使用2支。

注：冷冻层不需使用，因为冷冻层温度低，细菌难存活；产品的溶液放置在冷冻层也容易被冻住，难以释放。

使用抗菌棒，将冷藏温度调至最省电档，不会影响保存的食物，还有节电效果，非常环保。

使用一个月后，棒体内液体只剩盐和水，当做普通垃圾处理即可，对环境没有污染。

注：国内销售产品的包装和德国包装不一样。因为面向不同消费市场，包装设计不同，但里面产品是一样的。

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抗菌棒的原理是什么呢？

简单地说，有效物质+缓慢释放，两者缺一不可。

抗菌棒中释放的有效物质，是纯二氧化氯。

它被称为绿色消毒剂，能除臭、保鲜、除藻，已经编入卫生法规进行使用。

二氧化氯非常安全，人们喝的饮用水，一直用它来灭菌，使用历史已经有50多年。

注：世界卫生组织（WHO）和联合国粮食农业机构（FAO）一起组成的食品添加物专家委员会认为：二氧化氯的安全等级AI（食品级），也就是说食用也很安全，是消毒技术中唯一获此认证者。

二氧化氯这么好用，为什么这么多年没有在其他杀菌领域普及呢？

这是因为二氧化氯极不稳定，通常以气体形式存在，常温下只能保持1~2天，难存储。

另外，它在食品保鲜中很难控制释放量，普通人很难推广。

可宁可灵抗菌棒采用了特制材料解决了难题。

外包装有纳米级的微孔，可实现二氧化氯的缓慢释放，既能有效除菌，又保持释放量在安全值范围内，不会受到人为过度使用的影响。

缓释技术，也提高了它的使用周期，在冰箱中可正常使用30天。

就算冰箱遇到意外停电，也不会影响抗菌棒的效果，真正做到全天侯、全方位的阻止冰箱中的各类细菌的滋生与侵入。

冰箱中有哪些东西，必须要使用抗菌棒？

鸡蛋，家庭必备食材，也是滋生、传播有害细菌、病原体的主要载体。

鸡蛋表面，可能携带大量的（来自鸡窝的）病原体细菌，大多是致病菌（如大肠杆菌等）。冰箱门的开关扇动，还会让病菌飘移到其它食物上，交叉污染，增加致病概率。

这个时候，有必要放一个抗菌棒在旁边。我现在买鸡蛋，不放抗菌棒，根本不敢放进冰箱。

蔬菜水果，买回家后，一般不清洗消毒，就直接放进冰箱。

但这些食物，每个运输环节，都会被污染，放进冰箱后，表面细菌繁殖数量不断增加，非常不安全，容易吃坏肚子。

小孩、老人、孕妇，肠胃都比较脆弱，一定要放置抗菌棒才旁边，才安心。

很多人觉得剩饭菜，放在冰箱里就很安全了。

其实食物上，太容易滋生细菌了，放一个抗菌棒在冰箱里，不仅能除菌，还能除异味。

冰箱空间小，很多家庭都是生菜熟菜放在一起。

像买回来的鲜猪肉、鲜牛肉等生肉，想当天吃掉，就会放在冷藏室暂时存储。但它们表面有很多细菌，开合冰箱门，也会把细菌扇到其他食物表面，造成污染。

一个抗菌棒，就把这些问题解决了，又杀菌又健康，细菌少了，保鲜时间还更长。

抗菌棒还可以放在衣橱使用，抗菌棒中的二氧化氯能和甲醛发生反应，起到除甲醛除异味的效果。

鞋架里面异味大，细菌多，抗菌棒也能在里面起到杀菌效果。

小朋友喜欢的玩具，有很多甲醛污染和细菌感染，放置在玩具箱中，细菌会越来越多。

用摸过玩具的手吃东西，非常不安全。很多小朋友抵抗力弱，经常生病，家长要当心：是不是因为玩具太脏、让小朋友吃进去很多细菌造成的？

放个抗菌棒在里面吧，也是一个安全防护。

冰箱原来这么脏！看完再也不能无动于衷了。

快点拯救你的冰箱吧，彻底除除菌，饮食健康这件事，可别侥幸！

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4.清理完家里的冰箱，浙江小伙崩溃：同一个世界同一个妈？

来源：萧内网萧山论坛、丁香医生

版权归原作者所有，如有侵权请及时联系

夏天到了，冰箱派上了大用场。吃不完的饭菜、吃一半的西瓜、没喝完的快乐肥宅水，都成了冰箱中的常客。

近日，萧山一小伙在萧内网App发帖说：

小伙清理出来的东西

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小伙清理完之后

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普通的对开门冰箱，小伙清理之后发现，冰箱还是满满当当的。

他表示，自己真的尽力了……

同一个世界

同一个妈

评论区不少网友表示，在冰箱这件事上，确实是「同一个世界，同一个妈妈」。

在妈妈们看来，冰箱就是一台食物永久保鲜装置，在冰箱里，时间是静止的……

“

网友@歆仔与甜宝：我婆婆一年都会放过去的，然后总是一句话：放冰箱里没事的。把冰箱当保险柜，觉得永远都不会坏掉的。

网友@转弯少年何肾结：一模一样，长辈觉得冰箱是和时间静止装置，放一百年都不会坏。

网友@香肠de蛋：仓鼠式妈妈。

网友@固执呀：同款老妈，家里两个冰箱一个冰柜，全塞得满满当当。

网友@二二哒逗比：老一辈不少都这样，然后我家奶爸又买了个冰柜，不然我们的东西都没空间放。

网友@阿苏：上辈人有一部分还是不知道冰箱存储也是有日期的。

那么妈妈们到底在冰箱里到底放了什么东西？

除了一般需要冷冻的速食，可以说，妈妈们是把能放冰箱的东西都放进冰箱里了，特别是颇具萧山特色的笋干、咸菜、菜干、点心等，当时做多了吃不完，便一股脑地全部塞进冰箱里。

“

网友@小丫爱碎花裙：同款婆婆，烧个红烧肉都能冻起来下一顿再吃，如果是年饭那种更是灾难现场，能连着吃一个月的压笼，还当是为我们好，年饭的菜总比平时好。你问为什么不馊？都冷冻了还馊啥。再说就算馊了她也不让扔，扔了要碎碎念的，有过几次也不想管她。

网友@小胖胖嗯哼嗯哼：我婆婆的冰箱里塞满了咸菜，我上次清理冰箱时翻出来12瓶。

网友@白日烟花：冰箱里茶叶，笋干菜，点心，全部塞满。

网友@鸡米花：有好几种菜干，因年代久远无法辨别。

网友@仙Prince：我们家也是，水果也往里冰，宁可做冻梨。但什么也往里放。唉。

网友@得失少不免：我的冬笋吃了3个月还没吃完。

冰箱不是万能的

定期检查很重要

我们把食物放进冰箱，是想利用低温来抑制细菌滋生。但是，当各种食物混杂在一起时，也为细菌滋生创造了条件。

因此，我们需要及时检查冰箱内的食材，像冷藏区的绿叶菜、葡萄、牛奶都不宜存放超过三天。

条件允许的话，最好能一个月清洗一次冰箱。清洗前要先给冰箱断电，把食材全部拿出来。

清洁时用小苏打水将抹布打湿，搭配合适的清洗剂或除菌液，仔细清洗冰箱中的各个角落。最后别忘记用干净抹布将冰箱彻底擦拭干净，避免清洗液残留。

另外要注意的是，冰箱把手也是冰箱内细菌的主要来源，清洁时不要忘记顺便擦一下冰箱把手。

同一个世界同一款妈！↓↓↓

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