1.推荐｜买了洗碗机3个月，我后悔了……后悔买晚了！

最近花时间好好打理了一下生活，关注了很多家居类的公众号，其中《伽罗生活》是我看得最多的一个公众号，这里有满满的家居知识干货，还有高性价比、高品质的家居用品推荐，是提升家居审美和生活品质的好渠道。今天征得他们同意转载其中一篇文章，分享给大家。

转载自公众号：伽罗生活

账号ID：jalohome

下面是伽罗生活出品的一篇文章，我们很喜欢，分享给大家！

JALO HOME ∣ ISSUE 175

买了洗碗机3个月，我后悔了……后悔买晚了！

第一次知道洗碗机，是上小学时从报纸上看到的，记得当时一阵感叹：资本主义真是太腐朽了，连洗碗这种事都不愿意亲自做、要发明个机器来做……

当时，洗碗对我来说，是一件天经地义的事情。大人做饭、全家吃饭，饭后洗碗的重任自然落在我的身上，这也是当时的我能够分担的不多的家务之一。小孩贪玩，未免不情不愿，把锅碗瓢盆弄得叮叮咣咣响。

一晃几十年过去了，没想到我也用上了这种“腐败”的机器，更没想到，一旦用上，就再也离不开了。

1950年代美国洗碗机广告，隔着画面都能感受到主妇有了洗碗机后的轻松愉悦感

装修时，我在洗碗机和消毒柜之间，果断地选择了洗碗机。当时还在纳闷，是谁发明了消毒柜用在中国人厨房这种办法，太坑人了，价格也不便宜，说到底却只是一个透明碗碟柜。你看看洗碗机多好用，仨俩碗当然随手就洗了，一旦周末或者兴致高的晚上，多做几个菜，那杯盘狼藉之后，全都塞到洗碗机，什么都不用管了，一两个小时再打开，热乎乎地干净地不得了，幸福感倍增。

按说，洗碗机现在价格也不算太贵，却能显著提高生活的幸福指数。但我们没太搞清楚，为什么在中国国内的普及率不算高。今天这篇稿子，算是初步研究之后的一个小成果，我们是希望如果不是太吃力，国内家庭都该配个洗碗机，确实好用，当然，太高档的瓷器，就不建议放进去啦，任凭洗碗机的说明书怎么说没事，没事，我还是比较不完全相信科学的.......

吃完饭，把食物残渣简单处理下，所有碗盘都扔进洗碗机，一按按钮，该喝茶喝茶该聊天聊天，生活不能再美好了

几个误区

洗碗机在国外发达国家普及率很高，但它进入中国几十年，却一直没有被广泛接受，销量远不及电视、冰箱、洗衣机等家电。即便在中国一线城市家庭，普及率也极低。

这里面有洗碗机自身特点的原因。举个例子，同样是用来偷懒的机器，洗碗机远远不如洗衣机普及。单次洗碗的时间，比单次洗衣服的时间短得多，因此，洗碗机节省的时间和气力，远远不如洗衣机节省的多。考虑到这一点，人们肯定先买洗衣机而不是洗碗机。

此外，还有一些误区阻碍了洗碗机的普及：

1. 洗碗机洗不干净？

这是对洗碗机的头号误会。通常来说，欧美人使用的餐盘刀叉等餐具标准化，沾染物少、容易清洗；我们中国的餐具（碗、罐、碟、盆等）深度大、样式繁多，中餐又油腻偏重、食材类型多。如果洗碗机冲刷不到位、机器设计有问题，就容易导致洗涤效果不理想。这些问题在洗碗机传入中国初期确实存在，毕竟那时很多设计并不成熟。

但是，随着数十年来产品的发展，洗不洗得干净早就不是一个问题了。洗碗机用70℃以上的高温配合高压冲刷，可以强力去除中式餐具、锅具及烹饪工具上的顽固油垢。从大家的使用经验来看，洗碗机实际上最擅长洗的恰恰就是油污，用强力洗的话甚至不放任何清洁剂都能洗干净；最难洗的是蛋白质，因为蛋白质遇热会凝固，牢牢粘在碗上，比如蒸过鸡蛋羹的碗。

某品牌洗碗机说明书摘录。可以看出，食物残渣残留，主要是使用问题，而非机器的性能问题。说得直白一点，如果洗碗机洗不干净，大概率是你不会用

洗碗机不仅能够洗掉看得见的东西，还能洗掉看不见的东西。多数洗碗机的水是加热到70℃的，可有效灭杀有害菌群，如葡萄球菌和大肠杆菌等；再通过烘干，可以让餐具表面保持干燥，防止细菌滋生。在杀菌与抑菌方面，机洗有传统手洗无可比拟的优势。

2. 洗碗机浪费水电？

大部分老人对洗碗机的接受能力几乎为零，理由基本是这个。洗碗机一洗就是一两个小时，很多人以为它在一直进水。实际上，水是分次进入、循环冲刷的，总共大概10多升水（与机型与洗涤模式有关）；每次耗电则不到一度。

最在乎节省资源的日本人做过一次试验，用5种型号的洗碗机清洗6个人吃一顿饭所使用的餐具，最省水的机型耗水量约为11升，最费水的机型耗水量约为22升，而选择10个人用手清洗等量餐具的耗水量平均为66.6升。国内也做过类似的对比实验，用洗碗机洗碗能够节约3/4水、1/3电。

还有一句多余的话，如果你洗碗太节省水了，恐怕也不是一件好事。在餐馆打过工的人都知道，后厨洗碗是很省水的，一池子水用一天……

3. 洗碗机很贵？

贵不贵，要看跟谁比、怎么比。早期的洗碗机产品价格确实贵，20世纪90年代动辄数千元的价格让人肉疼：不就洗个碗么，居然要花好几千块钱？ 这钱我自己挣！

几十年过去了，跟收入水平的上升相比、跟房价相比，洗碗机早就不能算贵了。市场上两三千至上万元的洗碗机都有，西门子13套的基础款也就3千多不到4千，和其他普通家电价格相比并不过分。毕竟，现在一部旗舰级手机都要七八千了。

在我看来，洗碗机最大的意义在于：忙活半天做了一顿大餐、吃饱喝足之后剩下海量餐具需要清洗却不想动弹时，只需要码好餐具就可以洗澡看电影睡觉了，这是显著提高了幸福感的。看洗碗机贵不贵，主要看你如何结合自身情况，衡量这种幸福感和需要付出的金钱相比，是否值得。

洗碗机的局限

1. 洗之前要管

很多觉得洗碗机没用、鸡肋的朋友，主要是期待值过高。现在的洗碗机，还没有先进到可以让人啥事都不管的程度。相反，洗碗之前对餐具的预处理、对餐具的摆放，非常关键，做得好不好，会直接决定洗碗的效果。

首先是预处理，餐具放入洗碗机清洗之前，要将餐具中较大的食物残渣清理掉，以防堵塞洗碗机的过滤器，影响清洗工作。一些朋友表示接受不了这个环节：既然都先处理了，不如我就直接三两下洗掉算了，那还要洗碗机干什么？这个问题，目前确实解决不了。

要将碗盘里的食物残渣要处理成这种程度，不能有大的残渣

餐具摆放也很重要。因为市面上大多数洗碗机都是利用高压喷淋的方式来洗碗的，想要把碗洗干净，餐具摆放首先要正确。不管是针对西餐餐具外形设计的碗架，还是专为中式餐具的复杂外形设计的百变碗架，用户在使用时最好将碗、碟、匙、盘、杯等餐具按照使用说明中标示的位置和方向放入搁碗架，以达到最好的清洗效果。摆放有一定技巧和灵活性，需要经常操作和总结。对8套以上的洗碗机，合理摆满一般需要1-3分钟。

另外，洗碗机有3种耗材：软化水的、清洁的、速干增亮的，分别对应盐、洗碗粉、光亮剂。现在也有多合一的产品。每次使用有几毛钱到一块多钱的成本。

2. 不是所有餐具都能洗

洗碗机的原理决定了不是所有餐具都能洗。陶瓷餐具表面会有细微小孔，洗碗机洗久了会有表面磨损，如果是釉上彩的话有掉色甚至重金属中毒的风险。如果用陶瓷的，建议选釉下彩的，相对安全点。筷子的话，一般的木筷子可能会掉色开裂。

某品牌洗碗机说明书摘录。现在很多餐具的说明书都标注了是否适用于洗碗机

3. 洗之后也要管

这主要指的是，洗碗机不能代替橱柜、更不能代替消毒柜。有这些期待的朋友可以打消念头了。

消毒柜一般的最高工作温度可达120°C，能确保餐具表面水分完全蒸发，给人以杀菌消毒非常有效的感觉。洗碗机由于内部零部件材料限制，能承受的最高温度是在75°C左右，该温度虽然能达到基本去污和除菌目的，但很难避免在洗涤结束时内胆、餐具及碗篮上残余少量水珠，而排水管内也可能有存水；如果长时间把餐具存放在洗碗机里，必然会返潮，严重的甚至可能滋生霉菌。把洗碗机拿来当普通橱柜使用也是不合适的。

因此，不管用什么洗碗机，都要在洗完之后及时取出餐具，或者打开门通风。有些高端产品（比如Miele），有自动开门的功能，当然价格也上去了。

洗碗机怎么买

1. 买大的，因为要洗锅

洗碗机的容量，是首先要考虑的问题。严谨一点说，这取决于家庭人数、安装条件、预算情况，如果必须要一概而论，那就是：越大越好，最好能放了碗还能放锅。

之所以强调洗碗机能洗锅很重要，是因为能洗锅，代表洗碗机的空间足够大，能随意摆放餐具。而容量小的洗碗机，虽然认真摆放或许也能洗不少东西，但每次摆放的时候，都需要弯着腰花很多时间纠结怎么摆放，身心皆累。

你不会因为洗碗机容量大而后悔，只会因为容量小而后悔。在空间等条件允许的情况下，推荐选择8套或者13套的洗碗机，8套综合体积比不错，且比较紧凑、节能省水；13套容量最大，基本应对所有餐具无压力。我有朋友甚至说，一切13套以下的洗碗机都是耍流氓；还有人说，8套以下的洗碗机都是玩具。比较极端的言论，仅供参考。

洗碗机最好也能洗锅，对于洗碗的人来说，洗锅的压力更大

2. 洗碗机的几种样式

根据安装方式的不同，洗碗机还分为台上式、独立式、下嵌入式、半嵌入式、全嵌入式等。台上式跟橱柜设计、安装没有太大的关系；嵌入式方面，介意橱柜面板统一的，买半嵌或者全嵌，如果不介意的就随便买。

独立式洗碗机

嵌入式，操作按钮在外面的

这种是嵌入式操作按钮在里面的，操作也很方便

各种安装方式的区别。可以看出几种嵌入式主要区别是门板、踢脚线的处理。对于新装修用户，一定要在做橱柜之前就选好洗碗机。目前国内的橱柜设计师接触洗碗机还比较少，经验不算丰富，各种尺寸问题、水电问题一定要确认好。比如，嵌入式的踢脚线，一般会处理成比两边的稍微矮一点点，否则会影响洗碗机开门

无造型橱柜门板，可以安装嵌入式洗碗机

有造型橱柜门板，也能做嵌入式洗碗机

洗碗机并不一定非要装在下柜，完全可以把洗碗机装在中间。这样做最大的好处是不用弯腰了，可以省很多力气。代价是需要重新改好水电。另外，可能影响橱柜的外观一致性，或许不太好看。具体能不能这么做、怎么做，需要你和橱柜设计师具体沟通

3. 注意烘干方式

人工洗碗的油腻感、碗碟洗完后滴滴答答的水，这是洗碗机所解决的主要痛点。这里面我最喜欢洗碗机的一点，就是再也不用把水淋淋的碗碟装进橱柜。市面上主流洗碗机的原理大同小异，便宜或是贵，档次高或者低，其中一个重要的区别在于烘干方式：

常用洗碗机的烘干方式

基础款产品一般采用余热烘干的方式，进阶产品使用热交换、风机烘干等方式，或者多种方式叠加；一些品牌的旗舰级产品使用了自己研发更高级的方式，如沸石(晶蕾)、perfect dry等等。总体来说，越高级的方式，效果越好。

4. 买主流品牌、主流产品

洗碗机的原理并不复杂，没有太多高精尖的技术在里面，也不太可能突然有一个跨越式的弯道超车的创新。我们在买的时候，选充分经过市场检验的品牌，选大家都在买的产品，不会错。

洗碗机最早诞生在欧洲，欧美国家的人天天在用，要相信他们不是傻子，要相信术业有专攻。西门子由于产品接地气、质量有保障、价格也比较良心，在国内洗碗机市场中属于口碑不错的；而根据我们在欧洲出差、住公寓的观察，普通的欧洲家庭，也很多用Teka的，当然也偶尔见到有人Miele。国内品牌来说，美的由于有着多年、多品牌的欧洲产品代工经验，有一定的技术和设计积累，在国产品牌中属于比较出类拔萃的。

日系产品最大的特点是，体积小、容易摆放。但缺点也比较明显：以台式为主（嵌入式的很贵），可选择范围较小，性能方面短板明显。总体来说，比较适合橱柜已经做好、安装条件有限的用户。

选择洗碗机时，关注主要功能、主要体验，比如：容量、洗净程度、烘干性能。不要被边缘功能带偏了。国内有一些品牌推出了专为国内用户设计的洗碗机，比如水槽式的。独特的造型和安装位置，确实带来了一些便利之处，比如，无须弯腰，洗果蔬方便，等等。但也有用户吐槽它容量小、洗不干净、烘干性能一般。优缺点都很明显，看你如何权衡。

■ 台上式洗碗机

对于已经完成装修的小户型家庭，台上式洗碗机是比较务实的选择，体积小巧易摆放，无需改造即可安装。这种机器，对于老人，台上式洗碗机不用弯腰，使用更加方便。当然体积所限，日常洗碗碟还可以，如果洗锅就要分批进行。

西门子SK23E210TI（iQ100洁净系列），京东价2899元（电商价格经常变动，还有各种优惠活动，本文所列价格仅供参考）

6套台上式洗碗机，单层碗架，体积551x500x450mm

西班牙原装进口，品质有保障，但用料一般，比如外观是塑料喷涂，内腔也使用了塑料材质。具备超快洗/节能洗等基础洗涤模式，而干燥方式是最基本的余热冷凝。虽然是低端机型，依旧内置水软化系统，使得餐具洗净后不易残留水印，同时预防机器加热元件积留水垢。

美的WQP8-3801-CN，京东价2699元

8套台嵌两用洗碗机，双层碗架，体积550x500x590mm

与西门子SK23E210TI相比，美的WQP8-3801-CN高度更高，多出一层碗架（只能放小饭碗），洗涤模式也更加丰富，包括玻璃洗、预冲洗等。

由于体积和价位限制，台上式洗碗机的配置整体不高，技术也比较传统。比如烘干方式方面，两款机器都采取了最基本的余热冷凝烘干。当然，必要的装置还是没有节约，比如两者都内置了软水装置，使得餐具洗净后不易残留水印，同时预防机器加热元件积留水垢。

■ 独立/下嵌两用洗碗机

独立式洗碗机，适合已经装好橱柜，或是不想把橱柜台面做得太高的家庭。其实此类机器大都是独立/下嵌两用的，可以拆掉顶盖后嵌入橱柜使用。只是国内整体橱柜厂商习惯把台面做得偏矮（70～80cm），而机身较高（拆顶盖后也有815mm），导致难以嵌入橱柜。其实只要身高超过160cm，完全可以定做台面高度85mm的橱柜。像宜家很多成品橱柜，就只有85、90mm高的规格。

独立式洗碗机分为两种规格，45cm的超薄型（9套）和60cm的全尺寸型（12-13套）。首先应当结合空间选择，如果条件允许，推荐全尺寸机型。一方面空间更大，同时洗碗洗锅不要太爽。此外厂家会优先把新技术运用到全尺寸机型中，因此产品线也更丰富，高端型号功能更全。

西门子SR23E251TI，京东价3799元

9套超薄独立式洗碗机，双层碗架，体积450x600x845mm

德国原装进口，功能比较传统，只有3种洗涤模式供选择（强劲/节能/晶亮洗），烘干也是基础的余热冷凝烘干。

西门子SN255BI03JC，国美价6999元

13套全尺寸独立式洗碗机，双层碗架，体积600x600x845mm

德国原装进口，功能上主要有两个卖点：

① 拥有“一键智能洗”模式，即利用光感技术、AquaSensor水浊度传感器、LoadSensor负载传感器等，智能识别餐具数量和脏污程度，并自动调节至适合的水量、水温和运行时长，达到理想的清洗和烘干效果。对于纠结症患者，这个功能是一大福音。

② 采取冷凝+热交换的双重烘干设计，在余温冷凝的基础上增加热交换烘干，通过提高内外温差加快烘干速度、改善烘干效果。

需要特别注意，西门子洗碗机分为德国、西班牙、中国三个产地，其中中国工厂在安徽滁州。在功能相近的机型中，进口机型大概贵个20%，如果预算允许推荐考虑，毕竟品质更有保障。西门子洗碗机的国产化起步不久，产品质量有待时间检验。同时部分国产型号阉割了一些功能，比如没有预冲洗模式（先用冷水预冲洗餐具，避免直接热水冲洗产生异味）。而且国家刚下调了洗碗机的进口关税，原装机型的性价比有望进一步提高。

Miele G6620CSC，京东价13990元。

14套独立/半嵌入式洗碗机，体积598X600X845mm

说到高端洗衣机、烘干机、洗碗机，Miele是绕不过去的品牌。Miele洗碗机均为德国进口，加之该品牌素以品质著称，质量方面无需担心。但售价也着实不菲，一台全嵌入式洗碗机要卖35000元以上。相较而言，G6620CSC的售价要良心很多，而且同样配备了独家的自动开门烘干功能，洗碗结束后柜门会自动打开，有效散去多余湿气、杜绝餐具返潮，这样懒人可以把碗筷留在洗碗机里。至于小强更容易爬进去怎么办……咳咳，用Miele的家庭怎么会有小强？

■ 嵌入式洗碗机

对于正要装修的家庭，优先推荐嵌入式洗碗机。嵌入式洗碗机同样有超薄型、紧凑型和全尺寸之分，建议尽量选择容量更大、功能更全的全尺寸机型，其中尤为推荐全嵌入式洗碗机，整机面板与橱柜面板完全一致，操作按钮都隐藏在顶部，使橱柜外观充分保持完整、和谐。

全嵌入式洗碗机，操作面板隐藏在顶部，机器合上后橱柜外观高度和谐，但会牺牲一点点操作的便捷性

半嵌入式洗碗机，操作面板显露在外，机身和橱柜采用相同的面板，在外观和实用方面实现了较好的平衡

嵌入式洗碗机是装在橱柜里的，所以门板就是你定做的橱柜的门板

西门子SJ636X01JC，天猫旗舰店活动价7590元

13套全嵌入式洗碗机，体积598x550x775mm

较低的高度设计，适合嵌入偏矮的国内橱柜。当然有得必有失，如此适应中国市场的新机型，产地自然是安徽滁州了。

洗涤方面，SJ636X01JC拥有6种模式，包括纠结症最爱的“一键智能洗”。烘干方面，采取冷凝+热交换的双重烘干设计，符合中档机型的定位。

西门子SN678D16TC，实体店价11999元

13套全嵌入式洗碗机，体积598x550x815mm

德国原装进口，属于高端的臻净系列。与中档产品相比，主要卖点包括：

① 在冷凝+热交换烘干的基础上，加入“晶蕾烘干技术”（Zeolith）。西门子的“晶蕾烘干”，和博世的沸石烘干是一类技术，即增加一种拥有吸湿放热特性的天然矿石，在烘干过程中，晶蕾矿石从洗碗机中吸湿，并以滚烫气流的形式释放出矿石中存储的热量，加速餐具烘干过程，有助于节水节电。

② 拥有8种洗涤模式，比如晶柔洗，通过调整水温、水压和洗涤、烘干时间，特别适合质地脆弱或不耐高温的玻璃、塑料、骨瓷和水晶器皿。

③ 更高档的操作与显示设计。拥有全彩中文显示的TFT触摸控制屏，打开门后自动开启的蓝色氛围灯，此外洗碗机可以将运行信息实时投射到地面，解决了全嵌入机型关门后无法看显示屏的尴尬。

④ 加入家居互联功能，即通过app远程操控洗碗机。

SN678D16TC所属的臻净系列洗碗机，售价普遍在万元以上，拥有更新颖的外观、更多洗涤模式、更全面的烘干功能和更多样的操作方式。在洗净、烘干、节水、省时等核心方面，旗舰系列有一定突破，但说不上是质变。而一些多出的功能，其实不会经常用到。比如于多数家庭而言，一般都是把各种碗碟甚至锅具混洗，各种特殊的洗涤模式并不很常用。再比如手机远程遥控洗碗柜的功能，其实摆碗取碗、加入耗材还得您亲力亲为，那么是就近按下按钮方便，还是掏出手机——打开app——遥控机器更方便？

—— 最后 ——

上文来自伽罗生活（ID：jalohome）

扮美家是一项长期工程，以上只是一小部分，

除了这些，你们还可以在伽罗生活学到更多装修理念：

为你解读大师的家：

为你总结各种好物清单：

扫码关注「 伽罗生活 」

2.滁州家电产业现状：多点开花，共绘发展新图景

七十载峥嵘岁月，七十年铸就辉煌。经过多年的砥砺奋进，中国制造业已从“一穷二白”发展成为世界上最大的制造国，并向制造强国大步迈进。

2019年9月23日，恰逢新中国七十华诞之际，《电器》记者来到中国家电产业重要集聚地——滁州，深入了解滁州家电产业的发展历程及现状。与10年前的走访相比，《电器》记者惊喜地发现，在滁州这片沃土上，不仅家电企业数量有所增加，产业品类也从侧重冰箱发展到白电、黑电以及小家电多点开花的现状，形成了新的产业格局。同时，经过多年的发展，从异地引入的家电企业也与滁州当地产业合作紧密，实现高度融合，携手谱写出高质发展的新篇章。

产业概况

脚踏实地，稳步前进，是滁州家电产业最贴切的写照。在中国整体家电市场表现低迷的情况下，滁州家电产业规模实现稳步增长。

2018年，滁州智能家电产业实现产值471.1亿元，同比增长11.34%。这个数据较十年前《电器》记者来滁州调研时，实现了超过4倍的增长。在滁州2018年智能家电产业的产值中，冰箱产量为457.8万台，同比增长11.9%；家用空调产量为234.9万台，同比增长57.1%；彩电产量为502.1万台，同比增长11.2%。

与此同时，滁州家电企业数量也逐年上升。2018年，滁州家电产业规模以上企业数量达到178家，累计占比约11.2%。这一数值在2019年继续提升。当前滁州既有扬子空调、博西家电等发展历史较长的企业，也有康佳、东菱、韩上、金帅等“后来者”，还有正在建设产业园将入驻的创维等。

在此次走访中，许多企业表示基本实现满产，在合适的时机将扩大生产基地。在智能制造方面，各企业都在加大布局力度，成为企业发展的重要驱动力之一。例如，博西家电适配工业4.0解决方案的洗碗机工厂，扬子空调即将开工的智能空调工厂，康佳持续升级的自动化生产线。

本土企业的升级之路

提起滁州家电产业，不得不提扬子集团和博西家电。扬子集团成立于上世纪80年代，在中国家电行业的发展中写下过浓墨重彩的一笔，可谓是滁州家电产业的发展源头，如今正开枝散叶，在滁州形成了数量众多的大大小小的家电企业，其中以扬子空调发展得最为迅猛。博西家电自1995年入驻滁州以来，如今已成为滁州的一块金字招牌，加速了当地家电产业体系的发展。在数十年的发展中，这两家企业都为滁州家电产业带来了深远影响。

十年前，《电器》记者来到博西家电的滁州工厂时，这里还只生产冰箱一类产品。经过10年的发展，博西家电在滁州建设了博西（滁州）家电产业园，最终建成后将成为博西集团全球最大的家电园，并且从单一的冰箱事业部扩展到了冰箱、洗碗机、干衣机/洗衣机3个事业部。

博西家电滁州工厂

据博西家用电器（投资）中国有限公司高级副总裁兼首席运营官舒伯特介绍，当前在滁州，博西家电冰箱工厂产能为300万台，洗碗机工厂产能为60万台。同时，博西家电在中国首座干衣机落户滁州，新工厂初始规模为6万平方米，计划于2021年第一季度正式投产，届时，干衣机及洗衣机工厂产能均将达到120万台。舒伯特指出，博西家电在滁州的成绩体现在两方面，一方面，是不断地扩展产品的品类，从单一的冰箱生产到其他各家电品类的生产；另一方面，滁州离博西家电大中华区总部所在地南京很近，二者相互补充、相互支持。

德国在工业4.0方面有着非常领先的发展，作为德国企业，博西家电也将新的制造技术不断引入中国。舒伯特表示，2015年6月起，博西家电在滁州的冰箱工厂率先采用OLMA生产线机器人及机器手、注塑机器手、注塑自动生产线、封口机、在线压缩机噪声测试等工业4.0解决方案。目前，洗碗机工厂也已适配工业4.0解决方案。随着干衣机及洗衣机工厂的建设，博西（滁州）家电产业园智能制造水平将继续提升。

家用空调在2018年遭遇市场挫折，扬子空调却逆势上扬，整体实现超过15%的销售增幅。因此，现有生产工厂厂区已经无法满足扬子空调的发展需求。《电器》记者一进入扬子空调，便发现有一片被圈定的区域。扬子空调董事长曾晓程表示，被圈定区域是公司计划建设的智能空调产业园项目，将于9月28日正式开工，建成后将新增年产家用空调200万台的产能。

除了新建智能制造工厂外，扬子在2018年就已经实施了智能制造项目，重点改造关键供应链协同、生产制造、物流交付等系统，建立智能制造一体化项目，建设由PLM、ERP、MES和WMS系统组成的数字化工厂，实现从产品研发到产品生产的全信息化管理，目前智能化工厂已初步成型。未来，扬子空调将继续坚持“科技创新、绿色发展”的理念，运用信息化手段进行工厂智能升级。

除扬子空调外，当年的扬子集团还为滁州家电业培育了很多家电企业，培养了众多人才。今天的扬子品牌企业已经涉足多个领域。其中，扬子热能今年刚好成立第十年，是安徽唯一取得燃气壁挂炉生产资质的企业。据滁州扬子热能设备科技有限公司总经理杨少兵介绍，目前扬子热能燃气壁挂炉年产量超过20万台，产能可达到50万台。而随着商用燃气壁锅炉领域的市场需求不断提升，扬子热能也将进行布局，准备新建5000平方米的厂房，用于工业/商用模块大锅炉的研发生产。

扬子安防是新三板挂牌企业，主要业务涵盖三大类。一是家庭业务，包括家庭用门、智能门锁和安防信息；第二类为金融业务，包含银行用防尾随联动门、ATM加钞间智能安防门、ATM安全防护舱等；第三类是警用安防，生产监狱等特殊场合用门。

康佳创维双双来滁

在确定家电产业的重要地位后，滁州政府在该领域的招商引资下足了功夫，吸引了众多优质企业，今天，多家企业已来滁州投资建厂。这其中，就包括以黑电起家的康佳和创维。两家企业来滁以后的共同特征是，发展不再局限于白电，实现多品类布局。

1997年就在滁州建厂的康佳，是最早一批来到滁州的异地企业。康佳集团最初在滁州投资的安徽康佳电子有限公司（以下简称安康电子），主要生产彩电，现有11条平板电视整机生产线，彩电年产能达500万台，是康佳集团最大的内销彩电生产基地。

康佳的入驻，为滁州家电产业带来巨大活力。2018年，安康电子生产彩电502万台，实现产值155亿元，是滁州市第一家产值突破百亿元的工业企业。“滁州不仅地理位置好，家电产业也比较丰富，且不存在一两家企业独大，挤压其他企业的情况，每个企业都有属于自己的独有生存空间。所以我们在滁州的发展也比较好。”安徽康佳电子有限公司总经理彭小华说。

20余载的风雨同舟，康佳和滁州的融合度已经非常高。“如果说，安康电子就是一家滁州本土企业，也丝毫不为过。”彭小华对《电器》记者说。这句话，体现在安康电子运营过程中的方方面面。在人才培养方面，在公司成立时，安康电子从集团带到滁州了一批管理人才，并在自主研发后吸引并培育了众多研发人才，为滁州家电产业的发展奠定了基础。

在黑色家电领域取得不错发展的康佳集团，于2003年在滁州成立了安徽康佳同创电器有限公司（以下简称康佳白电），扩展了冰箱、洗衣机、空调等白色家电产品业务。经过10余年的发展，白电业务已经成为康佳集团第二大主营业务。因此，对于康佳集团而言，滁州的地位变得日益重要。

康佳集团白色家电事业部总经理张中俊告诉《电器》记者，目前，康佳白电在滁州的冰箱产业布局较为完善，当前产能为200万台，洗衣机年产能为80万~100万台，主要生产波轮洗衣机。然而，当前产能已无法满足其发展需求，康佳白电将于2020年投建一条新的冰箱生产线，届时产能将达270万台；还将投建一条滚筒洗衣机生产线，计划产能为80万台。谈及接下来的规划，张中俊表示，将继续做大做强冰箱和洗衣机产业，进一步扩张空调产业。

此外，康佳还在滁州当地投资了10家企业。不仅如此，康佳在滁州的投资还在进一步加大。2019年，康佳集团与滁州市政府签订了总投资额为160亿元，包括滁州康佳智能家电及装备产业园、安康绿色智能工厂、科创中心、新零售总部等一揽子重大项目在内的战略合作协议，双方合作掀开新篇章。新产业园前期建设面积673亩，计划2020年全面建成并投入生产。

康佳同创生产车间

作为产业园内的核心企业，安康绿色智能工厂未来将围绕康佳集团彩电智能制造业务，建设成为年产能为1000万台智能产品的标杆工厂。《电器》记者发现，该产业园就在今年刚刚投产的滁州惠科光电科技有限公司旁边，使彩电面板的供应变得非常方便。

另外，创维集团在滁州市全椒县投资50亿元建造的创维智能家电产业园于2019年1月8日正式开工建设。同样将多品类多元化发展作为重要发展趋势，创维集团在滁州的业务将涵盖空调、彩电以及厨电。

《电器》记者来到在建的生产基地时，看到了正在建设中的一期工程，计划年产300万台智能空调，将于2020年7月开始投产。创维智能家电产业园共分三期建设，2022年起达产达效，年产500万台空调（分体机375万台、柜式机100万台、多联机20万台、汽车空调5万台）、200万台彩电（智能4K电视100万台、普通LED电视100万台）及300万台厨电产品（吸油烟机120万台、灶具120万台、消毒柜20万台、热水器40万台），届时可实现年销售收入100亿元以上。

更多异地企业落地生根

此外，还有不少白电企业及小家电企业进入滁州，且与上述企业一样，规模均实现稳步扩张。同时，因为滁州拥有非常完善的冰箱配套产业，使得这些企业均有一个共同点，就是在进入滁州后开始生产冰箱，或者将冰箱基地全部搬迁过来。

2008年，金帅在滁州市全椒县投建了首个冰箱生产基地，产能为30万台；2011年在滁州投建洗衣机生产基地，产能为100万台，产品以OEM和内销为主。《电器》记者了解到，目前，金帅滁州生产基地主要生产小冰箱、波轮洗衣机和干衣机，未来也会考虑配套生产滚筒洗衣机。在产品销售方面，金帅宁波生产的产品以出口为主，滁州因地理优势，生产的产品在中部地区销售。当前，金帅在宁波的产能已经饱和，扩产的可能性已不大，因此，未来滁州工厂在金帅整体布局中的地位将越来越重。

“我感觉，到滁州来，没来错！”谈及在滁州建厂的感受时，安徽省万爱电器科技有限公司副总经理孙孟军毫不迟疑地说。安徽省万爱电器科技有限公司是宁波市万爱电器有限公司2012年在滁州投建的企业，主要业务为小容积冰箱，以外贸和OEM为主。

虽然公司规模不大，但每年都有可观的增长。孙孟军分析称，200L以下的冰箱，利润空间不大，因此大品牌做得不多，万爱则在这个夹缝中找到了自己的特色。对于接下来的发展，孙孟军说：“目前来看，滁州各方面的配套设施很成熟。因此以后如果有合适的用地，我们可能将宁波的洗衣机工厂也搬迁过来。”

滁州韩上电器有限公司也是从宁波招商引资而来的企业，2014年开始投产时生产洗衣机，现在也生产冰箱，2018年将宁波的生产地基全部搬迁过来，并将公司总部正式迁至滁州。目前，韩上在滁州的冰箱产能为400万台，洗衣机产能为300万台。

韩上滁州生产地基发展非常迅速，从2014年2.6亿元的销售额，到2018年已经增长至12亿元。2019年，韩上又投建了一条智能售卖柜生产线，产能为10万台。“家电是滁州的重点产业之一，有很多政策支持。同时，滁州和安徽合肥、芜湖一同形成产业集群，在零部件及装配的发展上也逐渐成熟。”滁州韩上电器有限公司副总经理吴金林说。

韩上电器生产车间

除了大白电企业，滁州还引入了一些小家电企业。其中，滁州东菱电器有限公司是广东新宝电器有限公司全资投资的子公司，也是新宝唯一的异地工厂，2010年在滁州投资建厂，已于2012年下半年开始投产。目前，滁州东菱生产电热水壶、吸尘器、咖啡机、加湿器、空气净化器，还投建了首条制冷生产线，生产制冰机、酒柜和车载冰箱。“小家电每年的新品数量较多，因此对模具的要求很高，滁州的模具能力完全可以满足我们的需求。”滁州东菱电器有限公司副总经理刘志峰说：“东菱滁州二期规划2020年将开工，可能将生产水家电等产品。同时，东菱还将继续重点发展制冷产品线。”

2009年，《电器》记者曾对滁州家电产业进行了深入走访。显然，短短十年之间，滁州的家电产业发生了巨大的变化。在这期间，滁州家电产业完成了从侧重单一品类到多品类共同繁荣发展的转变，不少优质企业和项目纷纷落户，使得制造环境全面升级，为滁州家电产业的发展提供了强劲动力。滁州，正在谱写高质量发展的新华章。

向上滑动

电器杂志官网

dianqizazhi.com

关注我们

3.2018上半年厨电行业喜忧参半 下半年机遇+挑战犹有增长空间

2018年，厨电市场风向突变，在房地产市场调控传导效应的影响下，厨电行业经历了一场始料不及的市场下滑，但这并不影响厨电企业对未来的判断和信心，厨电仍然是我国家电行业中最具增长潜力与想象空间的细分领域。23日，“厨心不变 共谋新篇——2018中国厨电高峰论坛”在北京举行，国内市场主流厨电品牌、渠道商代表以及业内专家，共同梳理我国厨电市场当前形势与后市走势，探讨厨电行业面临的机遇与挑战。

地产调控拖累市场下滑 厨电上半场喜忧参半

2017年，我国厨电市场规模一度接近千亿关口，2018年厨电市场规模突破千亿被业内认为是毫无悬念的大概率事件。然而，厨电行业的千亿之路走得并不顺利。2018年上半年，在房地产市场调控的传导效应影响下，厨电市场非但没有出现预期中的乐观增长，反而意外爆冷，罕见出现下滑。

市场研究机构中怡康测算数据显示，上半年我国厨电市场零售额规模为469亿元，较去年同期下滑0.5%。尤其是在厨电市场扮演主力的传统厨电品类，承受了较大的市场压力：吸油烟机、燃气灶和消毒柜市场零售额分别下滑3.8%、1.6%和13%。

中国家用电器协会副理事长王雷指出，近几年厨电在整个家电行业中一直一支独秀，保持着较高的增长态势，烟机、灶具等传统品类产业转型升级持续推进，电蒸箱、电烤箱、洗碗机等新兴品类呈爆发式增长。进入2018年，厨电行业同样被寄予厚望。但受宏观经济下行压力，尤其是2017年以来的多轮房地产调控政策影响，厨电行业也深受影响。

国家信息中心资深产业专家蔡莹评价上半年的厨电市场是“有忧有喜”，“传统厨电销售下滑给厨电行业带来了明显压力，品牌淘汰情况开始出现；但可喜的是，传统厨电品类产品结构升级与新兴品类的快速增长，成为拉动厨电市场增长的两股重要力量。”

中怡康线下月度零售监测数据显示，上半年大风量(排风量≥17m3/min)、大风压(最大静压≥400Pa)吸油烟机，大火力(热负荷≥4.5Kw)、一级能效燃气灶零售额份额均出现显著上升。

奥维云网线下监测数据显示，尽管我国城乡厨电消费仍然存在较为明显的差异，但产品结构升级趋势均非常明显，不管是城镇市场还是乡村市场，3000元以上价格段的吸油烟机零售量占比均出现增长。

相比传统厨电品类，上半年洗碗机与嵌入式厨电等新兴品类的表现要好得多，这些新兴品类也被厨电行业寄予厚望。奥维云网全渠道推总数据显示，上半年洗碗机市场零售额达到24亿元，同比增长38.2%；嵌入式电烤箱与嵌入式电蒸箱零售额均为15亿元，同比分别增长13.5%、5.9%。

王雷强调，从政策面来看，房地产调控政策还将大概率持续下去，厨电行业将迎来“新常态”，即从高增长过渡到缓增长周期。蔡莹也认为，在连续高速发展后，厨电行业已进入调整期。

机遇叠加挑战犹存 厨电增长空间依然广阔

尽管厨电市场随着基数的攀升而增速放缓，并且在今年上半年出现负增长，但不可否认的是，厨房电器仍被视为最具投资前景与增长潜力的行业，这从厨电龙头企业加大投资力度、跨界巨头不断进军厨电领域以及瑞典家电制造商伊莱克斯旗下品牌高端品牌AEG进入中国市场就可见一斑。

以往，人口红利和房地产在厨电市场快速增长过程中扮演了关键的驱动力量；如今，产品的结构升级与品类创新取而代之，成为驱动市场增长的新动能。

中怡康厨卫事业部总经理施婷认为，虽然整体厨电市场增长遇冷，但产品内部升级趋势仍势不可挡。对厨电企业来说，产品结构升级是一项更为长效持久的利好因素。

另外，在厨电企业、渠道、行业协会和媒体的共同推动下，消费者对新兴厨电品类的消费认知不断提升，新兴厨电市场规模快速扩容，这为厨电行业开辟了新的增量市场。

值得一提的是，中国家用电器协会与中国家电网一直在致力于推动新兴厨电品类的市场普及，继在今年四五月份开展为期接近两个月的电蒸箱普及活动之后，今年八九月份还将第二次举行洗碗机普及活动，以推动洗碗机产品的消费认知和市场普及。

此外，市场规模已突破百亿的集成灶，也被视为厨电行业新的增长点，目前海尔、美的、老板电器、帅康等厨电企业已先后入局。

事实上，虽然上半年传统厨电品类市场规模出现下滑，但其在我国仍然存在巨大的普及需求。根据国家统计局发布的统计年鉴显示，截止2016年底，我国城镇居民平均每百户吸油烟机拥有量为71.5台，而农村居民平均每百户吸油烟机拥有量仅为18.4台。

当前的房地产市场调控主要集中在一二线城市及部分三四级城市，整体上三四级市场受房地产调控影响较小，厨电市场增速要明显好于一二级市场。苏宁易购数据也显示，整体来看，一二线城市是厨电买家集中的区域，而三到六线城市则拥有更强劲的增长率，并且不同地域买家在购物喜好、品牌偏好上存在差异。向三四级市场下沉已经成为厨电企业共同的选择。

中国家电网总编吕盛华表示，受益于国家主导的一系列城镇化、乡村振兴等政策影响，三四线城市购房群体不断扩大，从而创造了既有成长空间又有消费意愿的新城镇消费人群，同时三四线城市的人均住房面积高于一二线城市，这也为更多厨电进入家庭创造了有利条件。未来，三、四线市场将会是厨电企业竞争的重要增量市场。当然，一二线城市作为主流品牌的战略市场的地位也不会动摇。

对厨电企业来说，尽管电商渠道增速有所放缓，但仍然是具有战略意义的流量入口。奥维云网数据显示，上半年线上厨电市场同比增速达到32.9%。

即便是给厨电行业给来不确定性的房地产市场，情况也没有想象的那样糟糕。蔡莹认为，2018年上半年房地产行业多项指标都好于预期，投资高位趋稳、销售稳中有升，基本符合调控政策的目标。他建议，厨电行业需要适应形势变化，研判市场特征，满足差异化消费需求，顺势借力加快行业整合，同时提升发展质量，做大做强厨电行业。

在奥维云网环境与健康电器大数据事业部总经理战旗看来，厨房电器作为城市居住的必需品，相比其他成熟大家电品类普及率依然较低，随着中国城镇化进程的加速，以及厨房系统化带来的品类增加红利，厨电市场规模将延续稳步增长趋势。

当然，厨电行业同样面临着挑战，排在首位的依然是房地产市场走向的不确定性，主流品牌企业在渠道下沉的过程中也需要解决一系列的难题。

不仅如此，厨房功能的延伸、厨电消费中坚力量与消费习惯的变化，也带给厨电行业新的思考与挑战。

施婷认为，如今厨房的定位不再是单一的做饭场所，而是承载了消费者更多的需求和功能。厨电产品要顺应市场，围绕整体化、美观化，智能化、人性化、多样化和健康化进行延展和升级，用更加智能、贴心、人性、便捷的产品赢得消费者的认可。

苏宁易购厨电人群画像数据显示，85后消费群体在苏宁易购厨电买家中的占比已超过一半，而在85后用户诉求中，功能、质量等硬性条件占比30%，依然是85后消费者选购时的第一要素；成套化服务、智能、品牌等软性条件占比超36%，成为消费升级新的增长点。

厨电企业克时艰 厨心不改谋新篇

面对市场环境与消费趋势的变化，主流厨电企业纷纷聚焦产品创新与营销创新，提升自身经营质量，推动整个行业的转型升级。这也恰恰印证了本次中国厨电高峰论坛的主题：厨心不变，共谋新篇。

海尔整合GE Appliances、Fisher&Paykel、海尔、卡萨帝、统帅五大品牌，基于五大差异化品牌的全球资源支撑与深度协同，向用户提供全品类、多元化、多场景的成套厨电解决方案，以满足各类消费人群的需要。

面对中国厨电市场新兴品类的崛起，博西家电不断加大对新兴厨电的投资力度。今年3月底，博西家电滁州斥资7亿元人民币打造的洗碗机工厂正式投产，同时其总投资额达6亿元人民币的烤箱工厂也正式奠基，计划于2020年正式投产。

“我们会扎扎实实扎根于中国厨房，因为中国厨房还有很大的价值可以挖掘，如何把这些新兴品类与中国传统烹饪方式和烹饪环境进一步去结合，这是我们接下来担当的使命。” 老板电器战略市场总监叶丹芃表示。

“我们认为未来企业的最高成本将是消费者的认知成本，所以我们的战略目标是打造消费者对华帝及对厨房新的认知，所以我们强调产品的技术创新也注重其工业设计的美感，在提升功能属性的同时加强产品的设计感和时尚感，也强调购买场景体验。我们用产品及服务细节赢得用户的新认知，先有认知再有认同。”华帝股份有限公司相关负责人说。

广东万和新电气股份有限公司产品企划总监李光斌表示，万和的企业愿景是做全球领先的厨卫电器以及生活热水系统供应商，要如何领先？产品就必须立足于用户需求，“聆听用户声音，解决用户痛点，联合用户创造”是万和在产品企划与开发上核心指导思想，通过技术优越性和领先性，给用户带来最极致的产品体验。

万家乐厨电事业部京津区域总监侯利苹也表示，万家乐将通过开展多品类套餐化销售、场景化营销以及异业联盟等举措，实现协同增效，重塑消费体验。

“接下来我们将按照我们的产品布局，不断推出厨电新品，把互联网技术跟产品进行结合，把更好的体验带给消费者。”樱花卫厨(中国)股份有限公司厨电部经理王守岗在谈到樱花的产品开发理念时说。

广东格兰仕集团有限公司北区大区总监李兆一表示，随着消费升级的深入，市场对于产品的品质要求也是不断提高的，因此满足消费者的品质消费需求是格兰仕根本的提升方向。消费者对嵌入式、一体机以及集成机品类都表现出了越来越多的需求，智能化、嵌入式和一体式也是格兰仕产品的突破方向，接下来格兰仕将为消费者提供更据创新力、更有性价比的产品。

王雷指出，虽然上半年的市场行情不是特别景气，但厨电企业已经行动起来了，积极开启新旧动能的转化，推动新兴品类的发展，加速向三四级渠道下沉，开拓新渠道与试水新营销。“这些转化都会为厨电企业带来更多的商机，厨电市场依然存在很大的增长空间。”

(责任编辑：李伟)

4.销售增速居厨电市场榜首 洗碗机有望成厨房“标配”

来源:经济日报

伴随着消费升级，洗碗机逐渐成为很多家庭厨房的“标配”，在厨电市场中异军突起。但是，与欧美等国60%的普及率相比，中国市场洗碗机普及率不足3%，蕴藏着巨大的发展潜力。正是看到了这一前景，很多厨电品牌、大家电品牌、互联网品牌都纷纷进入了洗碗机领域，竞相发力，新品迭出——

今年上半年，新兴厨电销售增速远高于传统品类，其中洗碗机销售量、销售额均同比增长约38%，位居榜首。9月10日，在由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“2018中国洗碗机行业高峰论坛”上，与会企业普遍认为洗碗机将逐渐成为家庭刚需。

品牌猛增至73个

中国家用电器协会副理事长王雷指出，今年厨电市场增长有所放缓，尤其一二线市场更为明显，但洗碗机市场依然保持较好增长态势。

数据显示，1月份至7月份我国洗碗机市场零售量为65.1万台，同比增长34.3%；零售额为28.5亿元，同比增长37.3%。其中，传统线下渠道零售量为29.9万台，同比增长15.6%，零售额为15.4亿元，同比增长24.4%；线上渠道零售量为35.2万台，同比增长55.9%，零售额为13.1亿元，同比增长56.2%。

奥维云网全渠道推总数据显示，2017年洗碗机市场规模为44亿元，同比增长129.2%；2018年上半年，洗碗机市场规模达24亿元，同比增长38.2%。预计2018年洗碗机市场规模将达到63亿元，同比增长45.1%。

“消费者逐渐意识到机洗比手洗不仅更健康，而且节省时间。”博西家用电器（中国）有限公司高级副总裁兼首席销售官王伟庆认为，随着消费升级，人们对健康生活、品质生活的需求愈加迫切，洗碗机理所当然进入了消费者视线。

数据显示，1月份至7月份洗碗机市场品牌数增至73个，新增品牌31个；洗碗机型号增至358个，新增型号127个。“近几年，很多厨电品牌、大家电品牌，甚至互联网品牌都陆续进入了洗碗机领域。”华帝洗碗机相关负责人称。

中国家电网总编辑吕盛华认为，正是看到了中国洗碗机市场未来发展前景可期，去年以来一些综合家电厂商、厨电企业、小家电企业，甚至互联网企业都开始或准备布局洗碗机产品。米勒、AEG、东芝等外资品牌的洗碗机产品也开始进入中国市场。

嵌入式占据主导

目前，洗碗机将成厨房标配已成业界共识，企业纷纷布局。3月份，博西洗碗机安徽滁州工厂投产，总投资额7亿元、设计产能200万台。作为水槽洗碗机的开创者，方太今年推出了“洗净一体机”、智能生态Q8.i新品。华帝既有针对装修完成厨房设计的台嵌两用洗碗机，也有针对新装修用户的嵌入式洗碗机。洗碗机出口前三强之一的格兰仕也推出了三种不同款式洗碗机，以满足消费者的差异化需求。

随着各品牌竞相发力，洗碗机类型趋于多样化，共有台式、水槽式、抽屉式、嵌入式、台嵌两用式等类型。奥维云网数据显示，嵌入式洗碗机以线上35.5%、线下47.5%的比例占据市场主导地位。来自京东家电的数据也显示，今年以来嵌入式洗碗机销售占比由去年的37%增至45%，水槽式洗碗机销售占比由去年的6%增至10%。

从价位看，2000元至4000元产品的销量占比为67.63%，销售额占比为59.8%，成为市场主力。

“未来洗碗机和整体厨房的搭配将成为消费者选购的重要考量因素。”京东家电事业部厨卫业务部总经理叶勃表示。调查显示，兼具消毒柜功能的洗碗机更契合中式厨房，能够让厨房的小空间发挥大效能，原来的“烟灶消”三件套可能会变成“烟灶洗”。

普及率仍不足3%

数据显示，尽管市场高速增长，但与欧美等国60%的普及率相比，中国市场洗碗机普及率不足3%，依然较低。这也预示着中国洗碗机市场蕴藏着巨大潜力。

“由于消费观念和生活习惯差异，洗碗机目前还没有成为中国家庭的必需品。”吕盛华表示，大多数消费者对洗碗机的了解程度、接受度还不够高，很多人还抱着观望态度。

王雷表示，洗碗机目前仍处在推广普及阶段，企业需扎实培育市场，提升消费者使用体验，把更多好产品推荐给消费者。在各方共同努力下，不断推动洗碗机行业快速、持续、健康发展。（周 雷）