河南:本土零售的绿洲,何以茁壮成长


顺着黄河流向东,穿过纵横交错的黄土高坡,以西高东低的地势,长江、淮河和海河在此交汇。

这就是因黄河以南而得名的“河南”。

经过千万年的冲刷,这里形成了9.3万平方公里的广阔平原,为中华农耕文明的起源提供了优越的地理基础和自然环境,也诞生了最早的24小时不夜城——汴梁。

北宋鼎盛时期,拥有6000多家店铺,促进了当时的商品贸易发展和早期资本经济的兴起。

商业基因或许自此便流传了下来。

1000多年后,在这片中原大地上,又诞生了一批商业奇才。

如今,在郑州,丹尼斯购物卡成为市内流通的“硬通货”;在许昌,“进胖东来工作”就相当于“考上编制”;还有洛阳大张超市、信阳西亚和美超市、南阳万德隆超市……这些名字在中国零售界可谓耳熟能详。

这吸引了许多全国零售业同行来分析和研究它们,从如何选品、促销和陈列等细节入手,试图从中总结出一套可复制的商业成功方法论。

“单一样本”的成功案例,容易让我们忽略掉“地域优势”这一重要因素。

当我们从个体企业上升到商业地理的视角来观察,一个疑问自然浮现:河南,为何能成为本土零售的“绿洲”?在实体零售不景气的当下,这种经营成果和地域优势值得探究。

带着这个疑问,本文将结合具体案例和数据,深入分析三个问题:

1. 河南零售企业与农业产业的关系;

2. 河南本土零售的供应链有何优势;

3. 中国零售业的未来可能性。

“中原粮仓”,规模经济

在21世纪全球供应链竞争日益激烈的背景下,经济学家帕拉格·康纳曾指出:“谁统治了供应链,谁就统治了世界。”

其中,粮食作为立国之本的核心,其生产性价值对控制成本尤为关键。

河南这片拥有肥沃平原和适宜气候的土地,凭借其独特的资源优势,已成为全国重要的粮棉生产基地。

河南的粮食和油料作物产量稳居全国首位,特别是小麦产量,占全国总产量的近四分之一,每年超过600亿斤原粮及制成品调出量,为国内外市场提供了稳定的粮食供应。

家庭消费、餐饮业和食品制造业的蓬勃发展都离不开河南粮油的坚实支撑。

在粮油产业的强力支撑下,河南的食品加工企业拥有充足的原材料供应。

以方便面为例,河南的白象、南街村、豫竹、天方等品牌销量全国前列,成为消费者的优选。

不仅如此,河南还承包了国人关于“吃”的众多需求,无论是速食、冷冻食品还是各类肉制品,我们囤在冰箱的大部分食物,都离不开河南的优质供应。

河南也是畜牧业大省,特别是在养猪产业方面。

来自漯河的双汇集团通过收购美国前列猪肉供应商Smithfield,成为全球名副其实的猪老大。

河南省农贸厅数据显示,河南的生猪存栏量全国第一,禽蛋产量占全国13%以上,确保了国内肉类市场的稳定供应。

有分析认为,这与粮食基地畜牧饲料可以做到自给自足紧密相关。

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