节粮减损提升粮食安全

习近平总书记强调，粮食安全至关重要，减少粮食损耗是保障粮食安全的关键。在机收环节改进机械，避免粗放作业，意义重大。

中国作为粮食生产和消费大国，做好全链条节粮减损大有可为。各地不断加大厉行节约力度，取得成效。

记者实地走访，记录了稻米从种植、收获、加工到销售再到餐桌的全链条节粮减损实践。

精细化举措 助力节粮

从种子到餐桌，稻米历经多个环节。每一环节的节粮减损都至关重要。

在四川省广汉市，种粮大户冷辑龙使用自走式喷杆喷雾机精准除草，效率高、效果好。农业部门提供专业化防治，确保秧苗健康成长。

在四川锦花米业，先进技术用于稻谷加工，最大限度保留营养成分。加工后的米粒被送往当地餐饮企业“榕树花园”，科学配比米饭用量，减少浪费。

育秧环节节约资源

在冷辑龙的农场，新式育秧流水线播种机吸引了目光。通过精准播种，避免了种子浪费，提高了出芽率。

农业部门定期进行病虫害监测和防治，保证秧苗健康，从根源减少损耗。

从种植、收获、加工到销售再到餐桌，全链条节粮减损的理念渗透其中，让每一粒稻米物尽其用，助力粮食安全。

冷辑龙选择的“晶两优 534”长粒米种子抗倒伏，出米率高，口感佳。

秧苗盘中的土壤由一半沙子和一半泥土混合谷糠组成，松软透气。

冷辑龙介绍：“这样做可以防止土壤板结，提供营养。有了营养，种子才能在 30 天左右发芽出土，长成秧苗。

如果土壤板结，种子在育秧阶段就会浪费。2021 年，冷辑龙引进了一种新型育秧流水线播种机，可最大程度减少育秧环节的损耗。

冷辑龙说，与之前的设备相比，这款设备降低了漏播率，提高了均匀度，有效降低了秧苗浪费。

育秧田里覆盖了新土，经过仔细调配后，迎来了秧苗盘的入住。远处望去，平整后的田地边缘棱角分明，水道贯穿在一条条育秧田中。

冷辑龙表示：“田地越平整，管理起来越方便，水肥利用率也越高。”

在秧苗生长过程中，需要防治虫害。冷辑龙指着诱捕笼说：“那是用来预防虫害的生物制剂，可以吸引害虫。”

冷辑龙介绍，这种方法属于绿色防控模式，减少农药的使用，从而减少秧苗折损，效果更佳。

育秧结束后，在育秧田里待了 30 多天的秧苗将被转移到大田。大田里，无人插秧机缓缓前行。

冷辑龙说：“这种新型无人插秧机的插秧效果很好，一次能插 8 行，精细化的作业直接减少了秧苗损耗。”

冷辑龙这台价值 8 万元的无人插秧机获得了政府的农机购置与应用补贴。他表示：“这种四轮乘坐式水稻插秧机补贴达 35%。不仅如此，喷杆喷雾机和收割机等农机都有购置与应用补贴。”

**收获**

经过 150 多天的生长周期，秧苗将变成金黄的稻穗。冷辑龙在收获时节最害怕下雨。“连绵不断的阴雨会影响稻谷产量，还会增加收割中的散落遗失。”

去年，冷辑龙引进 3 台新型收割机，摸索出了收割诀窍：收割前培训农机手，检修机具，针对不同的收割时间和稻谷类型，选择合适的收割机。

冷辑龙说：“如果收割的水稻倒伏了，就用全喂入式收割机，能最大限度减少遗失；如果收割时间较早，就得用半喂入式收割机，收割效果更好。”

广汉市农业农村局农业机械化股工作人员邱成文介绍，四川省每年都会制定主要粮食作物机收减损工作方案，并组织专业技术人员到田间指导，帮助农户减少机收环节的稻谷损失。

在技术人员的指导下，冷辑龙了解了“粮食作物机收环节总损失率”这一新名词。冷辑龙说：“比如水稻半喂入式联合收割机，机收总损失率需要小于或等于 2.5%”。

他还根据专家的建议调整了田型，将田埂从 2 亩左右一个改成了 5 亩左右一个。