在中国广阔的土地上，有一种植物以其独特的魅力和丰富的价值，深受人们的喜爱，它就是菊芋。

在本期节目中，一位97年的创业者将和大家一起探讨菊芋的种植之道。菊芋的产业价值是什么？走进菊芋这方土地，他看到的又是怎样一番天地？他就是山东息壤生物科技发展有限公司总经理徐多好。

现如今，在大健康时代，消费者对健康的认知也在不断提高，其中，新一代的年轻消费者作为大健康的新生代主力军，他们对健康的认知意识也在不断拓宽。

科学的饮食搭配、绿色的食材、充足的膳食纤维以及益生元摄入等成为他们健康饮食的首选，而菊粉恰好就是其中一种纯天然的功能性配料。

山东息壤生物科技发展有限公司成立于2023年，是一家集菊芋种植、技术研发、品种培育、产品初加工以及菊粉精炼于一体的全产业链公司。

息壤生物专业生产高纯度的菊粉，是从菊芋中提取的天然食品及保健品原料，其产品作为功能性食品原料广泛应用于乳制品、糖果、饮料和保健食品中。

企业始终坚持“以质量求生存、以服务求发展”的经营宗旨，利用自身研发优势及平台优势，结合大健康产业发展的趋势，为客户提供最优质的产品及服务。

节目中徐总分享到，许多人以为菊粉就是菊花磨成的粉，这是一个比较大的误区。

菊粉又称菊糖，是一种功能性果聚糖，也是最易溶解的水溶性膳食纤维。

菊粉在自然界中的分布十分广泛，人们日常食用的植物如洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉。

经过研究表明，菊粉确实对人体尤其是肠道健康有确定的帮助。

作为一种纯天然的功能性配料，菊粉已被世界40多个国家批准为营养增补剂，广泛应用于乳制品、饮料、低脂低热量食品、烘焙食品、保健食品中。

同时在2009年3月，我国卫生部发布批准菊粉为新资源食品的公告，为菊粉产业的发展奠定了基础。

息壤者，言土自长息无限，扎根在东营这片土地之上，他们一直在将息壤这个新品牌不断丰富、夯实。

而作为菊粉来源之一的菊芋，借由它本身耐盐碱的优势，息壤生物在推广菊芋原材料的种植时，不仅使盐碱地得到有效改良，更推动了当地农民增收、创收。

用他们的话说，这是一个“不与人争粮，不与粮争地”具有良好前景的经济作物，其开发价值巨大。

与此节目中当主持人问到徐总作为青年创业者自己如何看待这份大健康事业时，徐总分享道：“希望能承接前辈们坚持、拼搏、努力的创业精神，沉下心、俯下身去做好产品，平实地生活，踏实地工作。”在他看来，所有的伟大，都源于一个勇敢的开始，这份事业就是他作为青年创业者最好的开始。

面向未来，息壤生物将以全球化思维和视野，坚持创新驱动、质量为本、服务为先，提升企业核心竞争力，引导中国菊粉产业良性发展，打造成为中国菊粉产业领军企业！