炎炎夏日，靠山吃饭的山民吴德宏每隔数日就要带工人早早进山寻找山间珍宝——灵芝。在绵延起伏的150亩山林里，紫灵芝生长旺盛，值此成熟时节，静候采摘。

五年前，吴德宏在梅县区白渡镇峰溪村一组旱塘坑创办了书琴家庭农场，主营沙田柚和林下灵芝的人工种植、培育和销售。

工人们戴着遮阳草帽，穿上长袖外套，把裤腿塞进长筒雨靴，全副武装地沿着潺潺溪流向上游进发，在林荫下的茂密野草中穿梭。

连绵起伏的青翠山岭，加上亚热带季风区的温润气候，为灵芝生长提供了得天独厚的条件，但也滋养着蚊虫蛇蚁。吴德宏一边低头在地面仔细搜寻灵芝踪迹，一边用衣袖擦去额头上渗出的汗珠，笑呵呵地打趣道：“防护工作要做好，这些‘小恐怖分子’一个都惹不起。”

梅州种植灵芝由来已久。早在世纪之末，蕉岭、平远等县便开始尝试人工种植仿野生灵芝。灵芝作为传统的滋补强壮药材，在民间拥有“仙草”的美誉。根据中医典籍记载，灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效，可用于治疗失眠、心悸、咳嗽等疾病。在广为流传的经典故事《白蛇传》中，白素贞“盗仙草救许仙”的情节，更是让灵芝声名远扬。

“北方的代表性保健药材是人参，南方就是灵芝。现在这两种药材都已实现仿野生种植。”找到一丛灵芝后，吴德宏仔细观察，挑选健壮、表面光滑的植株，以确保其清香可口、药效上乘。“采摘时要轻拿轻放，不要用力过猛，以免划伤表面，同时要尽量保持双手干净。”吴德宏一边小心采摘，一边解释，只有做好这些细节，才能避免细菌积累影响灵芝品质。

灵芝采摘后，应及时清洗干净，晾干后放置于通风干燥处。吴德宏介绍，若需存放更长时间，可将灵芝切成小块，放入干燥器中加热杀菌，再放入干净的密封袋中保存。目前，灵芝的深加工技术日臻成熟，灵芝酒、灵芝孢子粉、灵芝茶、灵芝孢子油等多种附加值高的产品已被市场广泛接受。

“我的农场主要出售整株灵芝、灵芝茶、灵芝孢子粉和切片灵芝，一家五口人都参与农场工作。”吴德宏算了一笔账：去年农场总收入50万元，纯收入12.5万元，其中以灵芝为主的林产品销售收入35万元，占农场总收入的70%。

灵芝种植不仅盘活了林下种植资源，提高了土地利用率，还带动了当地经济发展。吴德宏说，平时由家人进行经营管理，农忙时雇请当地村民，支付工资，也带动了不少村民种植灵芝。在他看来，林下种植仿野生灵芝前景广阔，在森林资源丰富的梅县区，这是一条将“绿水青山”转化为“金山银山”的有效途径。