更新时间: • 行业资讯•发布:2024-07-05•浏览次数:
7月3日,国家市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司公布了首批7项制止餐饮浪费的典型做法,包括:
广东省开发反食品浪费“随手拍”小程序
辽宁沈阳外卖小哥变身反食品浪费“监督者”
美团优化平台规则和满减凑单机制
饿了么开展“e点碳”减碳激励行动
这7项典型做法表明:
北京市加强联合执法和普法宣教,提升执法力度,全市办理餐饮浪费行政处罚案件900余起;
广东省开发反食品浪费“随手拍”小程序;
辽宁沈阳市组建了一支由1.2万名外卖小哥组成的志愿者团队,启动外卖小哥投诉举报奖励机制,让他们真正成为反食品浪费的“吹哨人”;
四川宜宾市出台《禁止畸形吃播反对食品浪费管理办法(试行)》,对吃播短视频实行规范化管理。
在外卖平台方面:
美团采取了“适量点餐”提醒、推广“小份菜”、细化餐品分量描述、调整满减凑单适用范围等优化措施,并在全国投放了超过6200万张“减少浪费”主题食安封签。截至2024年上半年,平台内近152万家餐饮商户提供超过832万种小份菜。平台满减凑单页面不再展示主食类餐品,以避免主食浪费。
饿了么建立了外卖行业“e点碳”消费者碳账户,用户通过低碳消费行为获取积分,兑换权益,激励用户在平台下单时选择小份菜、“无需餐具”等低碳环保行为。目前,该项目已吸引超过9000万用户参与,超过19亿单点选了“小份菜”或“无需餐具”。
中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国消费者协会联合发布“厉行节约反对浪费”倡议书,号召广大消费者将“光盘行动”作为一种日常习惯和社会责任,摒弃“爱面子、讲排场、比阔气”的陋习。
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