杭州天目盏：前世今生与当代传承

在杭州天目艺谷陶艺体验馆，电窑、汽窑和柴窑正热气腾腾，工作人员在以高温烧制天目盏。陈振华和他的团队自 2004 年起致力于复兴天目窑的传统烧制工艺，将其应用于现代，弘扬中华优秀传统文化。

天目盏源自唐宋时期流行的“斗茶”。当时，人们将半发酵的白茶饼碾碎，冲入茶盏中，快速击拂产生泡沫。天目盏作为一种黑釉瓷，保温性能好，能形成与泡沫鲜明的对比，故深受斗茶者喜爱。

天目盏源于杭州附近的天目山，南宋时因其地理优势和原料丰富，陶瓷业兴起。至今当地仍保留着 27 座古窑遗址。天目山还因佛教盛行而倡导茶禅一味，斗茶之风盛行，茶与茶器成为佛教修行的载体。天目盏通过僧人传至日本，备受推崇，享有“国宝级”待遇。

南宋后，天目山窑口陆续停烧，黑釉天目盏的烧制中断。由于烧制复杂，天目盏逐渐消失在历史中。

2004 年，陈振华调查天目山周边资源，发现天目古窑的历史价值后，决定复兴其技艺。经过多年努力，陈振华团队采集矿石样本，烧制试片，终于在 2015 年重新开火烧制天目盏。

陈振华及其团队打造的“油滴天目”（左）和“兔毫天目”（右）。（张斌 摄）

近年来，“油滴天目”、“兔毫天目”、“玳瑁天目”、“鹧鸪天目”、“木叶天目”等新一代天目盏精品获得多项专利，并屡次在深圳文博会、进博会上斩获殊荣，成为杭州亚运会、G20峰会、茶文化博览会等重大活动的瓷器礼品。

陈振华表示，天目盏不仅是浙江的文化名片，也是宋韵文化的典型代表。研究天目窑技术的目的不在于商业化，而是为了文化复兴、技艺传承和文化标志的树立。

“中华优秀传统文化的复兴之路，贵在坚持。”他说。（完）