安井食品业绩增长放缓，需要寻找新的增长点。

安井食品半年报显示，上半年营收和净利仍增长，但增速均降至个位数。公司寄予厚望的预制菜业务，今年也从高速增长放缓为微增。业绩增长放缓，第二曲线增长乏力，业内质疑随之而来：安井食品的增长点在哪里？

上市以来首次营收增速个位数

财报数据显示，今年上半年，安井食品实现营业收入 75.44 亿元，同比增长 9.42%；归属于上市公司股东的净利润 8.03 亿元，同比增长 9.17%。其中二季度净利润为 3.64 亿元，同比下滑 2.51%。值得注意的是，这是安井食品自 2017 年上市以来首次出现营收增速降至个位数的情况。

近年来，安井食品业绩增速持续放缓。财报数据显示，2021-2024 年上半年，安井食品营收增速分别为 36.49%、35.47%、30.70%、9.42%，净利润增速分别为 33.83%、30.35%、62.14%、9.17%。

8 月 19 日，安井食品在投资者互动平台表示，2024 年以来国内消费市场普遍存在增长预期谨慎和“储蓄为王”的情绪，消费潜力未完全释放，市场竞争更趋激烈；包括速冻食品行业在内的中国快消品市场渠道分化、碎片化的态势也愈发明显。

官方资料显示，安井食品主要从事速冻食品的研发、生产和销售，主要产品包括速冻调制食品、速冻菜肴制品、速冻面米制品，上半年上述业务收入分别为 38.33 亿元、22.08 亿元、12.91 亿元，占营收的比例为 50.81%、29.27%、17.12%。

这其中，速冻预制菜肴、速冻面米业务上半年收入增速下滑较为明显。速冻预制菜肴的收入增速从 2023 年上半年 58.19% 的高速增长，降至 0.4% 的微增；速冻面米收入增速从 11.07% 降至 1.37%。

安井食品将预制菜作为第二增长曲线来打造，2018 年就决定介入预制菜赛道，近几年发展策略也调整为速冻调制食品、速冻面米制品和速冻菜肴制品“三路并进”，还曾预言预制菜会成为公司的主导产业。但如今预制菜肴业务也脱离了高速增长的光环，安井食品下一步又该向何处寻增长？

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，过去预制菜业务的增长对安井食品保持增长有很大作用，当预制菜业务增速慢下来，安井食品整体增长就会变慢。这主要因为，安井食品本身原有的火锅辅料、冻品等产品市场现在非常内卷。如果安井食品没有其他更好的增长板块加持，业绩增速还会进一步放慢。目前来看，安井食品的预制菜业务以及整体业务的运营还是比较平淡。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，安井食品无论是速冻产品还是预制菜业务，核心本质都是需要找到自己的精准定位。现在速冻产品和预制菜领域的竞争都非常激烈，都在争夺存量市场，预制菜行业也有越来越多的巨头介入，安井食品面临的竞争逐渐加大。

加码布局海外市场

业绩承压下，如何找到新的增长点，成为摆在安井食品眼前的难题。在此背景下，安井食品把目光瞄准了海外市场。

安井食品在半年报中指出，公司审慎评估国内外市场环境后，决定在稳定国内业务的基础上积极拓展海外市场。公司将根据市场需求，循序渐进地开展新品研发和市场推广，重点针对饮食习惯相似、市场空间广阔的海外消费市场，加速推动进出口业务发展。

安井食品董事长刘鸣鸣在今年 5 月的业绩说明会上表示，公司海外发展战略主要包括两方面：一是直接投资，在海外本地设厂自营；二是并购具有成熟渠道和市场、盈利能力稳定的冷冻食品企业。资料显示，2021 年安井食品收购了英国功夫食品部分股份，该公司专注于速冻食品的生产和销售。

2023 年 12 月，安井食品成立了集团进出口部，旨在针对相似饮食消费习惯和巨大市场空间的海外市场，加速推进进出口业务发展。为深化公司全球化战略和海外业务布局，安井食品计划在境外发行股票（H 股）并在香港联交所上市。2024 年 1 月 20 日，安井食品发布公告宣布拟赴港上市，以“加快公司的国际化战略及海外业务布局，增强境外融资能力，并提升综合竞争力”。

从海外布局效果来看，2021 年至 2023 年，安井食品境外收入分别为 3522.56 万元、1.08 亿元、1.28 亿元。今年上半年，安井食品境外收入 6773 万元，较去年同期的 4932 万元有所增长。但需要指出的是，目前海外业务仅占公司总收入的 0.9%。

盘古智库高级研究员江瀚认为，安井食品拓展海外市场与全球化趋势相符。尽管目前海外业务占比不大，但出海可以让公司接触更广泛的潜在客户和更广阔的市场空间，进一步提升品牌影响力和市场份额。随着全球化的深入，企业出海已成为拓展业务、增加利润的重要途径。从速冻行业特性来看，企业出海也十分必要，因为速冻产品便于携带和储存，符合海外市场的消费习惯和需求，并且随着消费者对健康便捷食品需求的增长，海外速冻品市场具有较好的发展前景。