有投资者在互动平台提问，2024年第二季度，涪陵榨菜餐饮渠道的毛利率仅为27%左右，原因是什么？是否因为该渠道销量规模较小？随着销量增长，该渠道毛利率是否有提升的可能性？假设未来某年餐饮渠道营收扩大到10亿元，毛利率能提升到多少？
涪陵榨菜在投资者互动平台回复称，目前餐饮渠道体量较小，导致毛利率较低。公司将进一步加强餐饮渠道专业化运作，对接更多专业化餐饮经销商资源，加大与头部餐饮连锁企业及食品工业企业的交流合作，同时丰富餐饮渠道供应品类，加大萝卜、豇豆等产品推广力度，进一步拓展餐饮市场空间，以实现毛利率的提升。
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