近期，生姜市场供货量起伏不定，在需求平稳的情况下，走货速度时快时慢，姜价主要围绕一定区间波动。

6月，大姜产区货源供应整体减少，部分农户因农忙出货量较少，出货心态不一，让价意愿不强。大车货供应陆续增加，客商为端午节备货消耗部分货源，采购需求相对平稳，主要按需采购，走货情况不一，价格区间震荡；本月琨福市场主流洗姜均价为5.46元/斤，较上月下跌1.65%；安丘黑埠子市场主流泥姜本月均价为3.87元/斤，较上月下跌4.91%。

南方小黄姜产区部分农户和持货商持惜售情绪，要价坚挺，大多数农户有序出货，客商按需选择合适货源采购，供需平衡，成交量一般，价格平稳。后期部分产区农户让价出货，客商拿货需求一般，采购为主，走货一般，成交价格稳中有降。

例如云南罗平产区，月初小黄姜交易平稳，农户有序出货，客商需求稳定，主要按需采购，成交偏缓，价格平稳。后期交易一般，客商拿货积极性一般，主要补货，走货一般，价格偏弱下调。

本月生姜全国重点蔬菜批发市场批发月均价为5.63元/斤，环比下跌0.53%。

本月销区市场交易先快后慢，走货一般。端午节前，部分下游市场备货需求出现，但量不大，下游客商主要按需采购，成交一般，价格稳定。后期受高温和降雨影响，终端市场消化放缓，下游客商小批量多次采购，餐饮需求一般，走货偏慢，成交价格跟随产区波动。小黄姜市场前期受产区影响，价格小幅下跌，下游客商需求一般，主要按需采购，走势趋弱。后期南方多省降雨，小黄姜销售受阻，下游客商拿货量一般，走货稳中偏慢，买卖清淡，走货偏缓。

短期预测：目前，生姜尚未出现新的需求，终端采购需求和货源供应仍是价格波动的主要因素。在高温和降雨的影响下，终端市场对生姜的消耗减少，农户出货意愿或仍不会明显下降，供应或将保持相对平衡，姜价大概率仍将区间震荡。近期南方连续降雨，北方持续干旱，随着雨带北移，南涝北旱的状况或将缓解，北方雨水增多，天气将成为后期关注重点。

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