更新时间: • 行业资讯•发布:2024-08-12•浏览次数:
8月9日,湖北省老河口市李楼镇张庄村热闹非凡,黄酒小镇正式开园。歌舞演出和黄酒展销等活动,彰显了深厚的黄酒文化。
老河口因水而兴,黄酒酿造历史悠久。李楼镇酿酒业历史悠长,鼎盛时期有十余家酒坊,至今仍保留着传统的酿造工艺。近年来,李楼镇大力挖掘黄酒文化,扶持黄酒企业的发展,为乡村振兴开辟了一条新路。
在李楼镇,蒸煮、拌曲、摊酿、发酵等古法酿造技艺传承有序,几乎每家每户都有酿酒的传统。黄酒小镇负责人巴红林表示,酿造和饮用黄酒已成为当地独特的饮食文化。
如今,在延续古法酿造的基础上,李楼镇的黄酒产品逐渐年轻化、时尚化,引领当地黄酒企业开拓了新天地。巴红林指出,“返乡归雁”为黄酒文化注入了年轻活力,创新产品、改进工艺和挖掘文化将成为黄酒产业未来的发展方向。
黄酒小镇开园后,将致力于挖掘黄酒历史文化内涵,打造全新的黄酒体验,通过农文旅融合发展,吸引更多粉丝。
李楼镇党委书记康祖全表示,老河口黄酒承载着深厚的文化底蕴和悠久的传承历史。未来,将全力支持黄酒产业,打造黄酒小镇,让这份醇厚的味道远扬四海。
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